Sałatka z wędzoną kiełbasą - uniwersalne danie, które urozmaica codzienny stół i nadaje mu elegancki wygląd. Okazuje się, że jest niezwykle smaczna, pełna pikantnej wędzonej nuty. Oferujemy kilka sprawdzonych receptur do przygotowywania sałatek z wędzoną kiełbasą.
Sałatka z wędzoną kiełbasą i ziemniakami
Składniki:
- ziemniaki - 2 sztuki;
- papryka konserwowana - 150 g;
- marchewki - 1 szt .;
- mrożony zielony groszek - 100 g;
- wędzona kiełbasa - 100 g;
- śmietana - 50 ml;
- żółtko jaja - 1 sztuka;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Świeże warzywa są moje, czyste, gotować do miękkości i kroić w kostkę. Konserwy papryki i kiełbasy pokroić słomki. Zamrożony groszek gotuje się w lekko osolonej wodzie i łączy wszystkie składniki w misce. Napełniamy sałatkę kwaśną śmietaną, ubijamy żółtkiem, dodajemy sok z cytryny i posypujemy przyprawami i posiekaną zieloną cebulką.
Sałatka "Słoma" z ogórkiem i wędzoną kiełbasą
Składniki:
- Kukurydza słodka w puszkach - 1 puszka;
- wędzona kiełbasa - 300 g;
- jajko - 4 sztuki;
- majowy chudego - do tankowania;
- świeży ogórek - 2 szt.
Przygotowanie
Najpierw wlej jajka do zimnej wody, wrzuć miskę do ognia i gotuj, aż będzie gotowa. Następnie schładzamy, oczyszczamy je z muszli i kroimy cienkimi słomkami. Podobnie, strzępy kiełbasa i świeży ogórek. Za pomocą konserwy kukurydzianej ostrożnie połączyć płyn, a jąderka wyrzucić na durszlak. Włożyliśmy wszystko do pięknej salaterki, napełniliśmy naczynie majonezem i podawaliśmy na stole!
Przepis na sałatkę z kapustą i wędzoną kiełbasą
Składniki:
- kapusta biała - 0,5 widelca;
- świeże pomidory - 5 szt .;
- wędzona kiełbasa - 100 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ser twardy - 200 g;
- przyprawy.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 50 ml;
- czosnek - 3 ząbki;
- sos sojowy - 30 ml.
Przygotowanie
Jak zrobić sałatkę z wędzoną kiełbasą i kapustą? Najpierw przygotujmy sos: wlać odrobinę oliwy z oliwek do pojemnika, wrzucić szczyptę przypraw, czosnek, wstępnie zmiażdżony i dobrze wymieszać. Następnie wlej odrobinę sosu sojowego i pozostaw miksturę do zaparzenia na chwilę. Od białej kapusty starannie wyciąć kikut, drobno posiekać liście słomką, włożyć je do głębokiego pojemnika, posolić i starannie zagnieść. Bulwę czyści się, kroi na pół-pierścienie i dodaje do kapusty. Pomidory są kruszone i wysyłane do salaterki. Kiełbasa jest oczyszczana ze skóry, posiekana małymi słomkami, a ser jest rozdrabniany lub trzy na tarce. Wszystko wymieszać, posypać posiekanymi ziołami, doprawić sosem i dobrze wymieszać. Podajemy sałatkę na 15 minut, a następnie rozrzucamy na talerzach i wysyłamy do stołu.
Prosta sałatka z wędzoną kiełbasą i kukurydzą
Składniki:
- kiełbasa wędzona - 400 g;
- kukurydza w puszkach - 300 g;
- zielony groszek konserwowy - 100 g;
- marchewki - 3 sztuki;
- koperek - 1 pęczek;
- majonez - do tankowania;
- przyprawy.
Przygotowanie
Marchewki są dobrze myte pod bieżącą wodą, wyciera się je ręcznikiem, oczyszcza i rozdrabnia duże na tarce, dodaje drobną sól i odkłada na kilka minut. Kiełbasa jest uwalniana z filmu i pokrojona na małe plasterki. Koper zielone, pietruszka i cebula są myte w ciepłej wodzie, potrząsane i rozdrabniane nożem. Łączymy płyn z kukurydzy, a same nasiona są dokładnie myte pod wodą. Wszystkie powstałe składniki układa się w głębokiej misce, rzuca trochę zielonego groszku, dodaje majonez i wszystko dobrze miesza. Następnie nalegamy na sałatkę przez 15 minut w lodówce i dekorując całymi liśćmi pietruszki serwujemy na stole.