Puree z zielonego groszku ma oryginalny smak i nadaje się do każdego dania mięsnego. Możesz rozłożyć tosty na grzance lub wykorzystać jako przekąskę, jeśli chcesz. Rozważmy kilka przepisów na przygotowanie tego smacznego, pożywnego i zdrowego dania.
Puree z zielonego groszku na dziecko
Składniki:
- zielony groszek - 2 łyżki. łyżki;
- ryż - 1 łyżka. łyżka;
- masło - 2 łyżeczki.
- roztwór soli;
- woda - 1 łyżka.
Przygotowanie
Ryż starannie posortowane, umyte, włożyć do rondla i nalać gorącej wody. Następnie nałożyć ogień, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i gotować na małym ogniu, aż będzie gotowy. Następnie łączymy ryż z gotowanym zielonym groszkiem i przecieramy gorącą masę wraz z płynem przez sito. Możesz również zmielić wszystko, co blender, do jednorodności, a następnie doprowadzić do wrzenia, dodając roztwór soli do smaku. Podczas serwowania na stole, puree z zielonym groszkiem, wypełniamy masłem.
Przepis na tłuczone ziemniaki
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- groch w puszce - 1 garnek;
- masło - 50 g;
- mleko - 200 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- liść laurowy - 1 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są myte, oczyszczone i pokroić każdą bulwę na 4 części. Następnie wkładamy go do rondla, zalewamy wodą i umieszczamy na średnim ogniu, aby był lepszy. 10 minut przed gotowością dodaj liść laurowy i obraną cebulę. Po upływie tego czasu ostrożnie wlej wodę do oddzielnej miski, wyjmujemy promień i liść laurowy. Zostawiamy otwartą pokrywkę garnka, aby ziemniaki były lekko wysuszone.
Następnie ostrożnie zagnieść, aby nie było grudek. Mleko jest podgrzewane w wiadrze, ale nie gotuj go i wlej do ziemniaków. Ponownie ogrzamy wszystko dokładnie, aby uzyskać homogeniczną masę podobną do puree. Teraz w bulionie ziemniaczanym wyrzucamy zielony groszek puszkowy, kładziemy na talerzu, doprowadzamy do wrzenia i odkładamy na durszlak.
Pozwalamy płynom spływać i mieszamy groszek z tłuczonymi ziemniakami . Podczas serwowania na stole połóż masę na talerzach, wygładź powierzchnię łyżką i ułóż na górze mały rowek w formie wzoru. Wlewamy puree z puszki zielonego groszku z roztopionym kremowym masłem i posypujemy ziołami.
Tłuczone ziemniaki z zielonym groszkiem i czosnkiem
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- czosnek - 3 ząbki;
- mrożony zielony groszek - 350 g;
- masło - 25 g;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Przed rozpoczęciem przygotowywania tłuczonych ziemniaków z zamrożonego zielonego groszku zapalamy piekarnik i pozostawiamy do ogrzania do około 180 stopni. Mała blaszka do pieczenia lub naczynie do pieczenia smaruje się dobrym masłem maślanym i wkłada oczyszczoną główkę czosnku. Wkładamy do piekarnika na 30 minut i pieczemy.
Tym razem myjemy ziemniaki, myjemy je i wkładamy do gorącej wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, aby zmniejszyć.
Co więcej, dobrze zagniatamy z tolstalkerem i trzepimy łyżką lub trzepaczką, aż powstanie jednorodna, bujna masa. Przyprawiamy przygotowane danie przyprawami do smaku i podajemy je jako przyprawa warzywna. Najlepiej połączyć takie oryginalne i obfite puree z pieczoną jagnięciną.