Czasami chcę zrobić coś prostego i satysfakcjonującego, a nie kłopotać się i szybko. Takie podejście do organizacji codziennych posiłków jest dobrze znane nie tylko samotnym i zapracowanym ludziom, ale także tym, którzy codziennie przygotowują się dla rodziny.
Bardzo łatwo jest gotować ziemniaki z kiełbaskami. Kiełbasy wybierają jakość (zwykle nie są tanie), od sprawdzonych producentów.
Smażone ziemniaki z kiełbaskami
Przygotowanie
Obrane ziemniaki są losowo krojone i smażyć na patelni w łagodnym trybie (najlepiej w wieprzowinie lub tłuszczu z kurczaka), a kiełbaski gotować przez 3 minuty we wrzącej wodzie. Wszystko gotowe, podawane z pikantnym sosem pomidorowym (pasta pomidorowa + czosnek + ostra papryka) i / lub musztarda i zioła.
W zdrowszej wersji ziemniaki (takie jak kiełbaski) są lepiej ugotowane i rozgniecione (lub nie są mielone). I z zieloną cebulką.
Kiełbasy z ziemniakami w chlebie pita pieczone w piecu
Przygotowanie
Przecinamy lawę ormiańską w warstwy o kształcie prostokąta, jako farsz używamy tłuczonych ziemniaków zmieszanych z posiekanymi ziołami i pokrojonych w paski chleba pełnego panierowanej kiełbasy (jest to wygodne - co 4 sztuki). Lub możesz rozbić kiełbaski i użyć ich jako dużego mięsa mielonego, zmieszanego z puree ziemniaczanym i zieleniną. Owijamy się jak bułki lub naleśniki i pieczemy przez 20-25 minut.
Zapiekanka z ziemniakami i kiełbaskami
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - około 300-400 g;
- kiełbasy (lub kiełbaski) - około 200-400 g;
- Jajko kurze - 1-2 szt .;
- mąka pszenna wysokogatunkowa - 3-8 łyżek. łyżki;
- przyprawy sucha ziemia (według własnego uznania);
- Świeże zielone różne (w tym zielone cebule);
- czosnek - 1-3 ząbki;
- ser twardy - około 100 g;
- smarować w celu smarowania formy.
Przygotowanie
Tłuczone ziemniaki (oczywiście dobrze jest ugotować je z dodatkiem naturalnego kremu lub mleka i masła) wymieszane z bardzo drobno posiekanymi kiełbaskami (kostkami) lub, jeśli chcesz, kręgami. Dodajemy jaja, mąkę, przyprawy, posiekane warzywa i czosnek. Dokładnie wymieszaj.
Forma jest wysmarowana tłuszczem i wypełniona masą ziemniaczaną. Piec w piekarniku przez 25-40 minut (w zależności od temperatury i projektu danego piekarnika). Gotowy garnek posypany tartym serem i posiekaną zieleniną. I odczekaj 15 minut, aż ser się rozpuści. Trochę bardziej zimny, a można pokroić na porcje i podawać na przykład z gorącym kompotem lub sfermentowanymi produktami mlecznymi.