Jajecznica to doskonała opcja na śniadanie, ponieważ jest prosta, szybka, pożywna i smaczna. Ale gotowanie zwykłych jaj jest trochę nieinteresujące. Teraz powiemy ci, jak zrobić jajecznicę z grzybami.
Jajecznica z pieczarkami - przepis
Składniki:
- pieczarki surowe - 200 g;
- duże kurze jaja - 5-6 sztuk;
- cebula - 120 g;
- pieprz;
- sól;
- kurkuma .
Przygotowanie
Cebula jest rozdrobniona, a pieczarki pocięte na cienkie paski. Cebule są lekko smażone, a następnie wysyłamy im przygotowane pieczarki i gotujemy, aż będą różowe. Następnie dodaj kurkumę i pieprz. Powyżej łamiemy jajka i dodajemy do nich sól. Przykryj patelnię pokrywką i smaż jaja z grzybami i cebulą, aż zgęstnieje.
Jajecznica z pieczarkami i pomidorami
Składniki:
- marynowane grzyby - 120 g;
- jaja - 4 sztuki;
- pieprz - 1 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- stopiony smalec - 20 g;
- sól;
- zieloni.
Przygotowanie
Marynowane grzyby pokroić w plasterki i lekko usmażyć. W osobnej patelni na smalcu smażyć pomidory pokrojone w plastry, słodką paprykę i posiekaną cebulę. Rozstawiamy grzyby z góry i łamiemy jajka. Smażymy, aż ugotujemy pod pokrywką na średnim ogniu.
Jajecznica z pieczarkami, pomidorami i serem
Składniki:
- grzyby średnie - 4 szt .;
- jaja - 2 sztuki;
- gałązka koperku - 2 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- ser - 40 g;
- masło - 30 g;
- sól;
- pieprz;
- olej słonecznikowy.
Przygotowanie
Kroimy grzyby na cienkie plasterki. Układamy je na suchej patelni i wyparowywamy płyny z grzybów. Następnie wlewamy olej i smażymy w nim grzyby. Pomidory pokroić plastry i dodać je do grzybów, lekko usmażyć. Następnie jedziemy jajami, solą, pieprzem do smaku, posypujemy tartym serem i posiekanymi ziołami. Smażyć jajka z zamkniętą pokrywką do czasu ugotowania. A potem natychmiast gorąca podawane na stole.
Jak gotować jajecznicę i grzyby w piekarniku
Składniki:
- pieczarki pieczarki - 190 g;
- krem 33% tłuszczu - 200 ml;
- por 1 szt.;
- Jaja kurze średniej wielkości - 7 szt .;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Pokrój grzyby i pory. Smaż je w oleju. Pieprz i sól doprawią do smaku. Na dnie naczynia do pieczenia wlej śmietanę, górę z pieczarkami i cebulą, a z góry rozbijamy jajka. Solim je i pieprzem do smaku. Wysyłamy jaja do piekarnika. Będzie gotowa za około 20 minut, jeśli temperatura w piekarniku będzie wynosiła 180 stopni.