Przygotowanie tortu "Ziemniak", uwielbiany od dzieciństwa, zajmuje sporo czasu i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Przepis na ciasto "Ziemniak" jest dość prosty i łatwo można przyciągnąć dzieci, aby je stworzyć i, oczywiście, odlewy. Czas w kuchni będzie latał szybko i przyjemnie, a proces twórczy przyniesie radość zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wybierz jeden dzień wolny i dowiedz się, jak zrobić kartofel "Kartoshka" w domu.
Jak powstaje ciasto "ziemniaczane"?
Ciasto "Ziemniak", jako jeden z ulubionych deserów, jest łatwe do przygotowania w domu. W sercu przepisu jest dozwolone i gotowe herbatniki oraz wszelkie ciasteczka. A także ciasto "Ziemniak" może być wykonane z piernika, z dodatkiem herbatników, płatków owsianych, suszonych owoców lub twarogu. Jako dodatki smakowe można przyjmować rum, koniak, wermut lub zwykły sok owocowy. Niezależnie od tego, który przepis wybierzesz - przyjemność z domowego ciasta "Kartoshka" jest gwarantowana.
Ciasto "Ziemniaki" bez skondensowanego mleka
Istnieje wiele przepisów na robienie tego cukierniczego cudu, ale ciasto "ziemniaczane" bez skondensowanego mleka to klasyczny przepis. W produkcji ciasta "Ziemniak" obejmuje biszkopt, w domu można go gotować, przyjmując za podstawę zwykłe ciasteczka.
Składniki:
- ciasteczka - 250 g;
- orzechy włoskie - 50 g;
- mleko - 1/2 szklanki;
- cukier - 1/2 szklanki;
- masło - 100 g;
- kakao - 2-3 łyżeczki.
- koniak - 2-3 łyżeczki.
Przygotowanie
Ciasteczka i orzechy włoskie przez maszynkę do mielenia mięsa. W rondelku podgrzej mleko cukrem, włóż i roztop masło. Następnie dodaj kakao i koniak do powstałej masy. Uważaj, aby mieszanka się nie gotowała. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. W mielonych biszkoptach z orzechami zalać czekoladową masą, dobrze mieszając, aby mieszanina nie przykleiła się do ścianek naczyń. Jeśli masa do zrobienia ciasta "Ziemniaki" zamieni się w płyn, dodaj trochę mąki lub zmielonych ciastek. Z powstałych masowych ciastek, nadających im kształt okrągły lub wydłużony, możesz kształtować nawet serca. Domowe ciasto "Ziemniaki" toczy się w resztkach ciastek i orzechów, a jeśli nic już nie pozostaje, posyp je cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi. Możesz udekorować ten deser i połówki orzechów włoskich. Gotowe ciastka wkładaj do lodówki na 1-2 godziny.
Ciasto "Ziemniak" ze skondensowanym mlekiem
Prosty przepis na ciasto "Ziemniak" obejmuje użycie skondensowanego mleka.
Składniki:
- ciasteczka - 400 g;
- mleko skondensowane - 1 słoik;
- masło - 150 g;
- kakao - 2 łyżki. łyżki;
- koniak - 2-3 łyżeczki.
Przygotowanie
Zaszlifuj ciasteczka w maszynce lub przeprowadź przez maszynę do mięsa. W osobnej misce połącz skondensowane mleko ze zmiękczonym masłem.
Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość. Dodaj kakao, koniak i ponownie dokładnie wymieszaj. Teraz dodaj czekoladową masę do zmiażdżonego ciasteczka, aż mieszanina uzyska pożądaną konsystencję. Ciasto uformuj i wstaw je do lodówki na 1-2 godziny. Możesz udekorować je połówkami orzechów lub posypać cukrem pudrem.
Dietetyczne ciasto "Ziemniaki"
Jeśli nie możesz sobie pozwolić na częste spożywanie słodyczy lub ściśle obserwować sylwetkę, przygotuj dietetyczny placek "Ziemniaki". W jego recepturze nie ma ani masła, ani skondensowanego mleka, tylko płatki owsiane, twarożek, kakao i owoce. Możesz dodać miód, jeśli chcesz więcej słodyczy. Wszystko w Twoich rękach, poeksperymentuj i znajdź swój ulubiony przepis na gotowanie ziemniaków.