Futro to prosty, ale jednocześnie pyszny dodatek do herbaty. Prawdopodobnie wielu pamięta jego smak z dzieciństwa. Niezbędny jest zestaw produktów minimalnych, gotowanie jest bardzo proste. Teraz opowiem ci kilka przepisów, jak zrobić ciasto na chrust.
Test na chrust
Składniki:
- tłusty jogurt - 160 g;
- jaja - 1 sztuka;
- soda - 1/3 łyżki;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 3 filiżanki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
W głębokiej misce przesiewamy 2 szklanki mąki, robimy rowek i dodajemy żółtka. Ponadto wlewamy olej roślinny, zalewamy cukrem i sodą, którą gaszujemy octem. Na koniec wlej kefir i wymieszaj ciasto. Następnie stopniowo wlewaj mąkę. Zagniatamy, aż ciasto przestanie przylepiać się do dłoni. Przykryj folią i pozostaw na 20 minut, gotowe ciasto na chrust na kefirze.
Jak zrobić ciasto na chrust na śmietanie?
Składniki:
- mąka - 350 g;
- śmietana - 100 g;
- cukier - 50 g;
- margaryna - 50 g;
- jaja - 2 sztuki;
- ocet stołowy - 10 g.
Przygotowanie
Przygotowanie ciasta na chrust zaczyna się od tego, że mąkę przesiewa się i kroi nożem z margaryną. Ubij jajka cukrem. Łączymy powstałą mieszaninę z mąką, dodajemy śmietanę, ocet i zagniatamy ciasto. Pamiętaj, że musisz ugniatać, aż pojawią się bąbelki. Cóż, ciasto do chrupiącego chrustu jest gotowe, tniemy je na warstwę i tworzymy produkty.
Przepis na ciasto do chrustu
Składniki:
- mąka pszenna - 1 szklanka;
- mleko - 1 szklanka;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- Wanilia - do smaku;
- jaja - 1 sztuka;
- soda - szczypta.
Przygotowanie
Jajko ubijamy cukrem, dodajemy mleko, wanilię do smaku, soda, ocet i przesianą mąkę. Zagnieść ciasto. Powinien się okazać konsystencją kwaśnej śmietany. Delikatnie wlej go cienką strużką do patelni z podgrzanym olejem i podsmażyć drewno opałowe .
Jak wyrabiać ciasto na chrust z wódką?
Składniki:
- mąka - 600 g;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 120 ml;
- wódka - 1 łyżka. łyżka;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
W misce przesiej mąkę, dodaj jajka, mleko, cukier, sól, śmietanę i wódkę. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto. Rozsypywaliśmy go na stole, posypywaliśmy mąką i zwijaliśmy w warstwę. Przy okazji, można gotować ciasto na chrust nie tylko z wódką. Możesz również użyć koniaku, rumu, a nawet wzmocnionego wina.
Ciasto na chrust w chlebie
Składniki:
- mąka - 450 g;
- żółtka - 3 sztuki;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 2 łyżeczki.
- mleko - 130 g;
- koniak lub wódka - 40 ml;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
W koszu na chleb wkładamy wszystkie składniki. Sekwencja nie jest szczególnie ważna, pożądane jest tylko, aby płyn był ostatnim, więc ciasto jest łatwiejsze do wymieszania. Włączamy tryb "pierogi" i czekamy aż się skończy.