Pachnące świeże bułeczki z herbatą lub mlekiem jak prawie wszystko. Przepisy na domowej roboty bułeczki z twarogiem z ciasta drożdżowego czekają na Ciebie poniżej.
Bułeczki z twarogiem z gotowego ciasta drożdżowego
Składniki:
- drożdżowe ciasto francuskie - 450 g;
- jaja - 2 sztuki;
- śmietana - 50 g;
- twaróg 9% zawartości tłuszczu - 300 g;
- lekkie rodzynki - 60 g;
- wanilia cukrowa - 1 saszetka;
- cukier granulowany - 80 g.
Przygotowanie
Przede wszystkim wypełniamy serem dla bułeczek z ciasta drożdżowego: ser twarogowy z cukrem, dodaj śmietanę, jajko, cukier waniliowy i wymieszaj. Dobrze to wszystko wymieszać. Rodzynki przemyć, a następnie zalać wrzącą wodą przez kwadrans, a następnie spuścić wodę. Dodaj rodzynki do twarogu i zamieszaj. Ciasto francuskie rozmraża się naturalnie, a następnie zwijane w cienką warstwę. Nałożyć równomierną warstwę nadzienia twarogowego i ostrożnie złożyć rolkę. Tniemy go na kawałki o szerokości 3-4 cm. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia i rozprowadzamy warstwowe bułeczki. Mieszamy jajko widelcem i smarujemy je wierzchem półfabrykatów. Piec bułeczki drożdżowe z twarogiem w umiarkowanie ogrzewanym piekarniku przez około pół godziny.
Bułeczki "Rosochki" z ciasta drożdżowego z twarogiem - przepis
Składniki:
- mąka najwyższej jakości - 650 g;
- jaja - 3 sztuki;
- mleko - 250 ml;
- wanilia cukrowa - 15 g;
- świeże drożdże - 25 g;
- cukier granulowany - 200 g;
- twaróg o średniej zawartości tłuszczu - 500 g;
- rodzynki - 150 g.
Przygotowanie
Aby spuchnięta rodzynka zalać wrzącą wodą i pozostawić na pół godziny. Teraz zaczynamy robić łyżkę: w lekko ocieplonym mleku dodaj drożdże, połowę cukru, około 200 g mąki i wymieszaj. Aby opara pojawiła się, zostawiamy to ciepło. Margarynę stopić i ostudzić, wlać pozostały cukier, wanilinę i dodać szczyptę soli. Wszystko dobrze się miesza. Wysyłamy gotowane pieczenie do gąbki i mieszamy. Stopniowo wlać mąkę i