Proponujemy upieczenie smacznego, pachnącego i przydatnego puddingu z marchwi na herbatę, która nie pozostawi nikogo obojętnym.
Przepis na budyń z marchwi
Składniki:
- jajko - 3 sztuki;
- cynamon - szczypta;
- skórka cytryny;
- marchewki - 5 szt .;
- cukier - 0,5 sztuki;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- olej roślinny do smarowania.
Przygotowanie
Surowe marchewki są czyszczone, tarte na tarce, wyciśnięty sok i lekko podsmażyć w oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie ubij mikser, dodaj żółtko, cukier, skórkę z cytryny i cynamon. W ostatniej turze zmieszaj z masą marchwi białek, oddzielnie spulchnioną w mocną piankę. Rozprowadzamy przygotowaną mieszankę do foremek, natłuszczamy olejem, posypujemy zmieloną bułką tartą i pieczemy w piekarniku. Podczas serwowania polać pudding roztopionym masłem.
Budyń z marchwi i twarogu
Składniki:
- zad. semolina - 1 łyżka. łyżka;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- twarożek - 400 g;
- marchewki - 1 szt .;
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
- mleko - 0,5 sztuki;
- masło;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Manku wypełnić wodą i pozostawić do zmoczenia. Trzy marchewki na drobnej tarce, zmieszane z mlekiem i roztopionym masłem. Wkładamy masę do miski multivarku i ustawiamy czas na 20 minut i tryb "gaszenia". Jajka zmielić z cukrem i wymieszać z twarożkiem. Następnie łączymy masę twarogową z mangą i ponownie miksujemy ją dokładnie i mieszamy lekko z rozmachem. Teraz zmieszaj piankę z masą marchewki i wrzuć pudding z marchewki w multivark na 40 minut, włączając tryb "pieczenia".
Budyń marchewkowy z jabłkami
Składniki:
- marchewki - 500 g;
- jabłka - 300 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
- zmielone skorupy - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Obrać marchewki wcierać na dużą tarkę, wlać odrobinę wody, dodać olej roślinny i włożyć do pieca, aby zgasł. Jabłka są oczyszczone, rozdrobnione słomki, wylana woda, a także protable. Łączymy warzywa z owocami i przecieramy wszystko przez sito, dodając mango, cukier i jajka. Rozprowadzić całą masę w oleju i posypać suchą bułką tartą i piec pudding z marchwi-jabłka do pojawienia się skorupy.