Co może być lepszego na śniadanie niż filiżanka mocnej kawy z apetyczną i chrupiącą bułką? A jeśli ta bułka jest tylko z piekarnika, ale z pysznym smakiem sera! Od tak pysznego po prostu niemożliwe jest odmówić! Sugerujemy, aby rozpieszczać się wspaniałym receptem na bułki.
Bułeczki serowe
Składniki:
- woda - 200 ml;
- mąka - 1 przedmiot;
- ser twardych odmian - 150 g;
- masło - 150 g;
- jajko - 3 sztuki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Jak gotować bułki serowe? Weź zamrożone masło, pokrój je na kawałki i włóż do rondla. Następnie wlać sól i zalać przegotowaną wodą. Ustawiamy rondel na silnym ogniu i doprowadzamy go do wrzenia. Usuwamy z ognia i delikatnie wlewamy mąkę, bardzo szybko mieszając, aby nie powstały grudki. Mieszamy, dopóki ciasto nie pozostanie w tyle za bokami patelni. Wrzucamy go do miski i schładzamy. Piekarnik jest oświetlony i ogrzewany do 200 ° C. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia i smarujemy olejem. Trzepimy ser na małej tarce. W gotowym cieście dodaj jajka i wylej ser. Wszystko dokładnie wymieszaj. Za pomocą łyżki zanurzonej w wodzie rozprowadzamy małe bułeczki na blasze. Wkładamy blachę do piekarnika i pieczemy, aż pojawi się złota skórka. Jeśli chcesz, gotowe bułeczki można kroić i nadziewać dowolnym farszem.
Bułeczki serowe z ciasta francuskiego
Oferujemy Ci kolejny przepis na bułki z serem, ale już z ciasta francuskiego. Można je przygotować nie tylko z serem, ale także z innymi pysznymi składnikami. I są bardzo smaczne i przestronne.
Składniki:
- kruche ciasto drożdżowe - 500 g;
- ser - 300 g;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
Wyjmujemy z zamrażarki ciasto francuskie i pozostawiamy do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. W międzyczasie bierzemy ser i pocieramy go na dużej tarce. Następnie rozbij jajko i połącz je z startym serem.
Jeśli masz test drożdżowy zamiast testu bez drożdży, nie zniechęcaj się, tuż przed wysłaniem bułeczek do piekarnika, zostaw je na chwilę w ciepłym miejscu, a więc pojawiają się. Ciesz się imprezą herbacianą!