Domowe wypieki z dżemem to doskonała odmiana smakołyków przygotowywanych z reguły w pośpiechu. Stosując proste techniki do robienia ciasta i czerpania korzyści z nieświeżego puszki zimowych słodkich przetworów, możesz stworzyć niezwykłe słodkie smakołyki, które lubią wszyscy goście domowi i goście.
Co możesz upiec z dżemem?
Słodkie ciasto z dżemem - przepisy, które można łatwo zaimplementować w domu. Można użyć dowolnego ciasta, które wykonuje dobrą robotę, aby zachować szczelne wypełnienie, a dżem powinien być gruby, można go używać z kawałkami owoców.
- Drożdżowe przepisy z dżemem to odmiana domowego wypieku, którą gospodynie gotują chętniej. Mogą to być soczyste ciasta, bułeczki, burgery lub serniki.
- Z ciasta francuskiego otwórz pieczone placki, koperty, rogaliki lub proste dmuchanie, użyj świeżego lub drożdżowego kęsa.
- Krótkie ciasto z dżemem lub szybkie ciasteczko wypiekane jest z krótkiego ciasta, przygotowywane jest ciasto, które wiele słoików pamięta od czasów sowieckich.
- Z testu biszkoptowego przygotować miękkie bułki z warstwą, którą można uzupełnić masłem, orzechami lub suszonymi owocami.
Zroluj z dżemem - prosty przepis
Jeśli używasz tego przepisu, otrzymasz pyszny miękki bułeczek z dżemem. Zaletą tego rodzaju wypieku jest łatwość wytwarzania i minimalny zestaw produktów. Do napełniania lepiej wybrać gruby, równomierny dżem, jeśli go nie ma, można go ubić za pomocą blendera i dodać masło.
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- cukier - 200 g;
- mąka - 150 g;
- masło - 1 łyżeczka;
- dżem - ½ łyżki.
Przygotowanie
- Pokonaj żółtka i pół cukru do białego stanu.
- Pokonaj białka z pozostałym cukrem, aż uzyskasz mocne szczyty.
- Ostrożnie połącz obie masy.
- Przedstaw mąkę.
- Wlać ciasto na posmarowany pergamin, wygładzić, piec przez 20 minut w temperaturze 200 ° C.
- Nasmarować gorące ciasto dżemem, zwinąć rolkę, ostudzić.
Otwórz ciasto z dżemem
Otwarte pieczenie z dżemem przygotowuje się z różnego ciasta, może to być placek drożdżowy lub piasek, najważniejsze jest wybranie smacznego nadzienia. Dżem można zrobić nie za grubo, z kawałkami owoców i ozdobić produkt paskami ciasta lub wyciętych figurek ze specjalnym cięciem, rozprowadzając przedmioty na powierzchni.
Składniki:
- mleko - 400 ml;
- cukier - 1 przedmiot;
- drożdże - 25 g;
- jaja - 3 sztuki;
- miękki olej - 50 g;
- mąka - 400-500 g;
- dżem - 1 przedmiot;
- żółtko - 1 szt.
Przygotowanie
- Połącz 1 łyżkę. mleko z 1 łyżką. l. cukier i drożdże, pozostawić na 15 minut na reakcję.
- Osobno połączyć wszystkie składniki ciasta, dodać łyżkę, wlać mąkę i zagnieść nieprzylepne ciasto.
- Pozostaw na dowód przez 1 godzinę.
- Wytnij ciasto, podziel na 2 nierówne części.
- Większość dystrybucji w postaci oleistej, rozkładają nadzienie.
- Ozdobić pozostałym ciastem i upiec ciasto z dżemem w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 190 ° C.
Bułeczki z dżemem na drożdżach - przepis
Najlepiej jest zrobić takie pieczenie z dżemem jabłkowym , jest gęste, nie rozprzestrzenia się podczas pieczenia i jest bardzo aromatyczne. Odpowiednim dodatkiem będzie posypanie mieszaniny cukru i cynamonu, a sam dżem może być niejednorodny, z małymi kawałkami. Ciasto gotuje się szybko, bez żadnych nieprzezroczystych i prostych składników.
Składniki:
- suche drożdże - 1 opakowanie;
- cukier - ½ sztuki;
- jaja - 2 sztuki;
- olej - 100 g;
- mąka - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- dżem - 2/3 przedmiotów;
- żółtko - 1 sztuka;
- cukier + cynamon - do zraszania.
Przygotowanie
- W ciepłym kefirze zalać łyżką cukru i drożdżami, poczekać na reakcję.
- Osobno należy ubić jajka, cukier i masło, w mieszaninę kefiru.
- Wylewając mąkę, mieszając nie lepkie ciasto, przykryć ręcznikiem, pozostawić na 1 godzinę, masa podwoi się.
- Ciasto zagniatać, dzielić, toczyć i kroić w trójkąty.
- W przypadku dużej części kęsa należy połknąć łyżkę, zwinąć rolkę.
- Pozostawić na 15 minut na dowód, posmarować żółtkiem, posypać mieszanką cukrowo-cynamonową.
- Pieczenie z dżemem jabłkowym gotuje się w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 ° C.
Bułeczki z dżemem - przepis
Do bułeczek z dżemem z ciasta drożdżowego okazało się wspaniałe, do biznesu lepiej podejść z całą odpowiedzialnością, aby zrobić to z dużą ilością babeczek iz oparoy. Takie produkty nie zestarzeją się przez długi czas i nie stracą blasku nawet po kilku dniach przechowywania. Dżem pasuje do dowolnego, najlepiej jednorodnego, do posypywania cukru, sezamu, maku.
Składniki:
- mleko - 1 przedmiot;
- świeże drożdże - 50 g;
- cukier - 1 łyżka. l.;
Pieczenie:
- mleko - 300 ml;
- cukier - 100 g;
- jaja - 4 sztuki;
- miękki olej - 100 g;
- mąka - 600-800 g;
- dżem - 200 g;
- żółtko - 2 kawałki;
- każde pokrycie.
Przygotowanie
- W ciepłym mleku rozcieńczyć drożdże i łyżeczkę cukru, poczekać na reakcję w upale.
- Oddzielnie połączyć jajka z masłem, cukrem i mlekiem, wprowadzić nieprzezroczysty.
- Dodaj mąkę, ugniataj miękkie ciasto.
- Pozostaw fundament ciepły, pozwól mu wstać trzykrotnie, wycierać za każdym razem.
- Podzielić ciasto na te same grudki, rozwinąć, rozprowadzić dżem, ograniczyć rolkę.
- Każda rolka zwinąć "pięść", nałożyć na olejowaną blachę do pieczenia, pozostawić na 20 minut.
- Nasmarować żółtkiem jaja, posypać, piec przez 30 minut w temperaturze 180 ° C.
Ciasto francuskie z ciasta francuskiego
Pieczenie z dżemem z ciasta francuskiego to najlepszy sposób na zadowolenie swojej rodziny przy śniadaniu. Prosta i szybka receptura jest realizowana w ciągu zaledwie pół godziny, będziesz potrzebować dwóch składników, a oryginalność produktów doda fantazji przy dekoracji przysmaku. Dżem lepiej wybrać grubą, jednorodną, idealnie dopasowaną jagodę, ma jasny smak i dobrze balansuje z niesmakowanym smakiem ciasta.
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 kg;
- dżem truskawkowy - 1 łyżka.
Przygotowanie
- Rozwałkuj ciasto, pokrój w prostokąty 15:10.
- Na pół, wykonuj cięcia w formie siatki, połóż dżem na drugim.
- Przykryj posiekaną część od góry, dobrze jest przymocować krawędzie.
- Piec bułki z dżemem przez 25 minut w temperaturze 190 ° C.
Biszkopt "Minutka" z dżemem
Proste i szybkie pieczenie z dowolnym dżemem rozjaśni nudne picie herbaty i sprawi przyjemność słodyczom o oryginalnym wyglądzie. Małe ciasteczka "na zębach" są przygotowywane ze zwykłego ciasta kruchego, a jako nadzienie lepiej wybrać gruby jednorodny dżem. Przygotowanie słodyczy zajmie nie więcej niż pół godziny, biorąc pod uwagę czas przygotowania podstaw.
Składniki:
- olej - 150 g;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- wanilina, proszek do pieczenia;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 250 g;
- dżem.
Przygotowanie
- Wymieszaj masło z cukrem, waniliną i jajkami.
- Wprowadź mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Zagnieść gęsty kawałek, włożyć do zamrażarki na 10 minut.
- Rozwałkuj cienką warstwę, pokrój w kwadraty 5: 5.
- Umieść 1/2 łyżeczki na środku kwadratów. dżem, dwa przeciwległe rogi.
- Piec kruche ciasteczka z dżemem przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Ciasto z dżemem
Piaskowy pasek z dżemem - przysmak znany wielu słodyczom od czasów Związku Radzieckiego, kiedy ciasto było bardzo popularne. Z tej liczby składników otrzymasz 6 małych ciastek, dżem będzie potrzebował jabłka, jednorodne, możesz zrobić to za pomocą miksera.
Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 550 g;
- cukier - 200 g;
- trochę kremowy - 300 g;
- sól - szczypta;
- soda - ½ łyżeczki;
- wanilina;
- dżem jabłkowy.
Przygotowanie
- Naoliwić cukier, ubić mieszadłem, wylać sól.
- Przedstaw jajko, sodę, wanilinę.
- Wprowadzić mąkę, szybko zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na 30 minut.
- Ciasto jest podzielone na 2 części, o grubości 10 mm.
- Piecz 2 skorupy przez 15 minut w 200 stopniach.
- Wytnij suche krawędzie z ciasta, zmielić w miękiszu.
- Smaruj jeden placek, ułóż go na wierzchu, smaruj również dżemem, posyp okruszkiem, pokrój w prostokąty.
Charlotte z dżemem
Aby upiec ciastko z dżemem, potrzebujesz umiejętności przygotowania takiego testu, musisz wziąć pod uwagę ważne punkty podczas ubijania składników, ponieważ tradycyjnie baza jest przygotowywana bez składników z kwaśnego mleka i bez proszku do pieczenia, jeśli nie jesteś pewien dobrego wyniku, lepiej dodać sody. Dżem w tej wersji jest używany porzeczki, można użyć innego grubego dżemu z kawałkami owoców lub jagód.
Składniki:
- cukier -150 g;
- mąka - 250 g;
- proszek do pieczenia;
- jaja - 3 sztuki;
- gęsty porzeczkowy dżem.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka we wspaniałej pianie z cukrem.
- Wprowadź mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Wlać ciasto do formy, rozprowadzić dżem na wierzchu łyżką.
- Piec przez 25-30 minut przy 180.
Rogaliki z dżemem
Smaczne i kruche bajgle z ciasta francuskiego z dżemem są lepiej przygotowane z bazy drożdżowej, dzięki czemu produkty wyjdą puszyste, kruche. Nie zaleca się rozprowadzania obrabianego przedmiotu bardzo cienko, aby smakołyki były bardziej wspaniałe. W razie potrzeby można posypać powierzchnię cukrem i cynamonem lub po prostu nasmarować żółtkiem, aby uzyskać błyszczącą złotą powierzchnię.
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 1 kg;
- żółtko - 2 kawałki;
- dżem.
Przygotowanie
- Ciasto rozmrozić, rozwałkować, pokroić w trójkąty.
- W dużej części położyć dżem, owinąć rogi, zwinąć rolki.
- Nasmarować żółtkiem jajek, piec przez 20 minut w temperaturze 190 ° C.