Aby upiec ciasto ze śliwkami szybko i prosto, nie musisz być super-kucharzem, dość dobrego przepisu, palącej potrzeby wypróbowania czegoś nowego i zadowolenia swojej rodziny dzięki oryginalnym wypiekom. Po sprawdzonych rekomendacjach, przysmaki każdej kochanki będą pyszne, bujne i pachnące.
Jak ugotować ciasto ze śliwkami?
Prawie każde ciasto ze śliwkami to przepis, który wymaga tylko podstawowej wiedzy. Przed przystąpieniem do realizacji jakiejkolwiek opcji, musisz odpowiednio przygotować owoc i zdecydować o wyborze podstawy.
- Aby upiec ciasto ze świeżymi śliwkami, owoce są myte i koniecznie pozbądź się kamienia.
- Jeśli śliwki są soczyste, muszą być wysuszone skrobią przed napełnieniem ciasta.
- Zdarza się, że owoce są zbyt soczyste lub odwrotnie, można je następnie karmelizować cukrem.
- Z dżemem do upieczenia nie jest trudne, musisz wybrać albo gruby dżem lub plasterki w syropie, po odfiltrowaniu ich przed zastosowaniem. Syrop może być stosowany do smarowania lub impregnowania powierzchni.
Ciasto ze śliwkami
Najłatwiej jest przygotować ciasto ze śliwkami z krótkiego ciasta. Aby wykonać test, potrzebujesz tylko 4 składniki: mąkę, jajka, cukier i masło, a wynik dla każdego kucharza będzie imponujący. Możesz stworzyć podstawę metody ekspresowej - nie zamrażaj, ale z ochłodzonego ciasta ciasto okazuje się bardziej chrupiące i kruche.
Składniki:
- olej - 150 g;
- cukier - 150 g;
- mąka - 400 g;
- jaja - 2 sztuki;
- śliwki - 200 g.
Przygotowanie
- Zamarznięty ruszt olejowy wymieszać z mąką do uzyskania miękiszu.
- Wprowadź cukier i jajka, zbierz w com, podziel na 2 nierówne części.
- Przenieś ciasto do zamrażarki na 40 minut.
- Większość kęsów wciera się w naczynie do pieczenia, wyrównuje.
- Rozmieść segmenty śliwy, cukier pritrasit.
- Zetrzyj pozostałe ciasto, posyp powierzchnię przedmiotu obrabianego.
- Proste ciasto ze śliwkami piecze się 30 minut w temperaturze 190 stopni.
Ciasto ze śliwkami na kefirze
Aby upiec ciasto ze śliwkami, musisz wybrać owoce o dużej zawartości lub niedojrzałe, tak, że mniej soku jest dozwolone podczas pieczenia. Ciasto przygotowywane jest po prostu z podstawowych składników. Aby uzyskać bardziej wspaniały wynik, jogurt powinien być ciepły, więc reakcja z sodą będzie bardziej aktywna. Aby zmienić ciasto, dodaj wanilinę i skórkę z cytryny.
Składniki:
- cukier - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- mąka - 400 g;
- jaja - 3 sztuki;
- olej roślinny - 50 ml;
- śliwki - 300 g;
- skrobia - 50 g;
- skórka z cytryny - 1 łyżka. l.
Przygotowanie
- Śliwki umyć, usunąć kości. Dobrze wysuszyć i posypać skrobią.
- W kefirze wylać proszek do pieczenia i wanilinę, odstawić na 5 minut.
- Pokonaj jajka cukrem i skórką, wstrzyknij kefir i masło, a następnie mąkę.
- Wlać ciasto do formy, rozłożyć kawałki śliwki, pritaplivaya je w bazie.
- Piec przez 35 minut w temperaturze 180 stopni.
Śliwkowy kołek obrotowy
Placek ze śliwkami stanie się prawdziwą ozdobą stołu, jak domowe przyjęcie z herbatą i uroczystą ucztą. Skutecznie pięknie i obłędnie w kuchni uratuje każdą gospodynię, jeśli potrzebujesz czegoś szybko, aby zrobić coś pysznego przed przybyciem gości. Idealny do owoców to "Vengerka".
Składniki:
- śliwki - 15 szt .;
- cukier - 200 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mleko - 50 ml;
- olej - 150 g;
- mąka - 200 g;
- proszek do pieczenia, wanilina.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka i pół porcji cukru, waniliny, dodaj mleko i miękkie masło.
- Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, wymieszaj.
- Na patelni, którą można włożyć do piekarnika, roztopić masło i wylać pozostały cukier. Rozpuść karmel.
- Włóż połówki śliwek do garnka, pokrój je.
- Wylać ciasto.
- Piec pyszne ciasto ze śliwkami przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
- Postaraj się, ochłodź 15 minut.
- Kołek obrotowy obraca się ze śliwkami szybko i prosto na danie i jest natychmiast podawany.
Ciasto śliwkowe "New York Times"
Amerykańskie ciasto śliwkowe ma niezwykłą historię, ponieważ jest tak popularne do dziś. Przepis na ten przysmak został opublikowany w "New York Timesie" przez ponad dekadę na prośbę czytelników, ale w 1995 r. Jego publikacja została przerwana. Tradycyjnie podają ciepły posiłek z kulką lodów.
Składniki:
- cukier - 200 g;
- proszek do pieczenia;
- jaja - 2 sztuki;
- szczypta soli i cynamonu;
- mąka - 200 g;
- miękki olej - 120 g;
- śliwki - 15 szt.
Przygotowanie
- ¾ cukier z masłem do bujnej śmietany.
- Wprowadź mąkę, proszek do pieczenia, jajka i sól.
- Rozłóż ciasto w kształt 20 cm.
- Na powierzchni rozdziel połówki drenów, pokrój je.
- Wymieszaj pozostały cukier z cynamonem, posyp powierzchnię.
- Upiecz ciasto ze śliwkami szybko i prosto, 45 minut w 180 stopniach.
Ciasto z francuskim ciastem śliwkowym
Aby upiec szybko otwarte ciasto ze śliwkami, możesz użyć zakupionego ciasta francuskiego i zrobić przysmak przypominający francuską tartę, ale o wiele bardziej soczysty. Specjalny smak i niezwykły smak dodadzą karmelowej skórki cukru i cynamonu, który powstaje podczas pieczenia. Podawaj po pełnym ochłodzeniu.
Składniki:
- warstwa ciasta drożdżowego - 500 g;
- śliwki - 300 g;
- cukier - 100 g;
- cynamon - 1 łyżka. l.;
- olej do smarowania formy.
Przygotowanie
- Rozmrożone ciasto trochę rozwałkować, nałożyć na olejowaną blachę do pieczenia.
- Rozłóż górną połowę owoców, rozdrobnij mieszanką cukru i cynamonu.
- Upiecz proste i smaczne ciasto ze śliwkami 30 minut w 190 stopniach.
Twaróg ciasto ze śliwkami
Ciasto ze śliwkami jest pieczone szybko i prosto, mimo wieloskładnikowego składu. Chrupiące i kruche ciastko jest doskonale połączone z delikatnym nadzieniem z twarogu i soczystych śliwek. Oprócz innych zalet tej partii, potrawa okazuje się bardzo skuteczna, dlatego zrobi to na uroczystą okazję.
Składniki:
- mąka - 500 g;
- proszek do pieczenia;
- olej - 250 g;
- cukier - 50 g + 200 gw nadzieniu;
- twarożek - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- śliwki solidne, duże - 12 szt.
Przygotowanie
- Połącz miękkie masło z mąką, aż powstanie okruchy.
- Wprowadź 50 g cukru i proszku do pieczenia. Zbierz ciasto w com i wyczyść przez pół godziny na zimno.
- Rozłóż bazę w formie z krawędziami. Piec przez 15 minut.
- Twarożek wymieszać z żółtkiem i 100 g cukru.
- Wymieszaj białko z cukrem, aż uzyskasz mocne szczyty.
- W schłodzonej bazie wyłożyć twaróg, rozprowadzić bez.
- Pokrój śliwki plasterkami i rozłóż na powierzchni.
- Piec ciasto ze śliwkami i twarogiem przez 15-20 minut w temperaturze 200 stopni.
Biszkopt ze śliwkami
Pyszne ciasto ze śliwkami, którego receptura jest opisana poniżej, spodoba się wszystkim miłośnikom słodkich przysmaków. Podstawowe ciasto biszkoptowe przygotowywane jest z proszku do pieczenia, dlatego kwestia świetności nie będzie ekscytować, zdecydowanie wzrośnie. Najważniejsze w tym procesie nie jest zaniedbanie bicia składników, może to potrwać 10 minut.
Składniki:
- mąka - 200 g;
- cukier - 200 g;
- jaja - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia, wanilina;
- śliwki - 200 g;
- brązowy cukier - 30 g;
- cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Pokonaj białko cukrem aż do szczytów.
- Ostrożnie włóż ubite żółtka, przesianą mąkę proszkiem do pieczenia.
- Na dnie formy umieścić połowę śliwek, posypać mieszanką brązowego cukru i cynamonu.
- Wylać ciasto.
- Ciasto ze śliwkami piecze się szybko i prosto w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 ° C.
Wielkopostek ze śliwkami
Nawet bez jajek i mleka, możesz ugotować ciasto ze śliwką szybko, smacznie, nawet przysmak okazuje się bardzo bujny. Zróżnicowany smak bazy wspomaga skórkę z cytryny i cynamon w nadzieniu. Ważne jest, aby pamiętać, że chude przysmaki do pieczenia szybko zanikają, więc nie gotuj ich do przyszłego użytku, ale wciąż są ciepłe.
Składniki:
- cukier - 150 g;
- mąka - 200 g;
- lemoniada - 100 ml;
- wanilina i proszek do pieczenia;
- olej - 100 ml;
- śliwki - 200 g;
- cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Pokonaj cukier olejem, dodaj proszek do pieczenia, wanilinę, lemoniadę i mąkę.
- Plastry śliwki rozprowadzić na dnie formy, posypać cukrem i cynamonem.
- Wylać ciasto, piec przez 25 minut w temperaturze 190 ° C.
Ciasto z powidłami śliwkowymi
To ciasto ze śliwkami - przepis jest prosty i bardzo szybki. Idealny do pieczenia będzie ciasto francuskie lub ciasto kruche, zachowuje dobrze nadzienie. Piękny i bardzo szybki tort zadowolą wszystkie słodycze na domowe przyjęcie herbaciane. Jam jest używany bez dołków, można nakładać dżem lub niezbyt gęsty dżem.
Składniki:
- cukier - 100 g;
- proszek do pieczenia, wanilina i skórka cytryny;
- miękki olej - 150 g;
- mąka - 400 g;
- powidła - 200 g;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
- Przetrzyj olej cukrem, wprowadź jajko, mąkę, proszek do pieczenia, wanilinę i skórkę.
- Zagnieść ciasto, rozwałkować, ułożyć w formę, pozostawić wiszące krawędzie 3-4 cm.
- Rozłóż dżem, wygnij krawędzie.
- Posyp cukrem, piec 20 minut w 190.
Ciasto ze śliwkami z ciasta drożdżowego
Aby upiec ciasto drożdżowe ze śliwkami, możesz wyrazić przepis. Do ciasta szybko podszedł i dobrze utrzymał formę, wraz z drożdżami, dodać sody lub proszek do pieczenia, a podstawa jest na kefirze. W ten sposób nie musisz czekać, aż pieczenie wzrośnie trzy razy, raz wystarczająco. Owoce wybierają solidne, o dobrze oddzielonej kości.
Składniki:
- miękki olej - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- kefir ciepły - 100 ml;
- proszek do pieczenia, wanilia;
- drożdże - 1 saszetka;
- mąka - 500 g;
- żółtko - 1 sztuka;
- śliwki - 200 g.
Przygotowanie
- W ciepłym kefirze rozcieńczyć drożdże, dodać łyżkę cukru.
- Osobno ubij jajka masłem i cukrem, dodaj proszek do pieczenia, wanilię i wprowadź kefir.
- Dodaj mąkę, wyrabiając miękkie, nielepkie ciasto.
- Przykryj ręcznikiem i pozostaw na godzinę.
- Podzielić ciasto na 2 nierówne części, rozprowadzić duże w formie.
- Połóż plastry śliwki, posyp cukrem.
- Udekorować pozostałym ciastem, natłuścić żółtkiem, odstawić na 20 minut do zaparzenia.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 180 ° C.
Ciasto ze śliwkami w multivarku
Najłatwiej jest wypiekać ciasto ze śliwkami w multivarku, ale jest kilka niuansów, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze tej metody. Receptura testowa może być użyta przez każdego, ale pamiętaj, że na powierzchni nie będzie rumianej skorupy, ponieważ ciasto w środku cyklu jest obracane lub rozprowadzane na powierzchni.
Składniki:
- jaja - 4 sztuki;
- cukier - 150 g;
- miękki olej - 100 g;
- mąka - 250 g;
- proszek do pieczenia;
- śliwki - 6-7 sztuk;
- brązowy cukier.
Przygotowanie
- Pokonaj jajka i cukier, dodaj mąkę i proszek do pieczenia, dodaj masło i dobrze ubij.
- Miskę przykrywamy pergaminem, wylewamy ciasto, rozlewamy plasterki śliwki na wierzchu, posypujemy brązowym cukrem.
- Gotuj przez 1 godzinę.