Istnieje kilka najpopularniejszych rodzajów mastyksu, które są najczęściej używane przez gospodynie domowe w domu, a wszystkie one są o wiele bardziej przystępne i smaczniejsze niż zakupiony gotowy mastyk. W tym artykule znajdziesz przepisy na mus z ciasta sam, sprawdzony i niezawodny.
Mastic sugar od marshmallow
Jest to najczęstszy rodzaj mastyksu, który jest idealny dla początkujących.
Składniki:
- Zefir ptasie mleczko - 70 g;
- woda 10 ml;
- kwas cytrynowy - szczypta;
- cukier puder - 175 g.
Przygotowanie
Umieść marshmallows w głębokim talerzu, rozpuść kwas cytrynowy w ciepłej przegotowanej wodzie i dodaj do pianki. Wkładamy kuchenkę mikrofalową z pełną mocą przez 15-20 sekund, naszym zadaniem jest sprawić, by pianka była miękka. Kiedy już to osiągniemy, dokładnie zagniatamy i zaczynamy dodawać proszek, mieszamy jako ciasto do konsystencji plasteliny.
Jeśli weźmiesz kolorową piankę, na przykład różową, ostatecznie otrzymasz kolorowy mastyk do ciasta.
Mleczny mastyk
Składniki:
- mleko w proszku - 60 g;
- cukier puder - 60 g;
- mleko skondensowane - 60 g.
Przygotowanie
Najpierw należy wymieszać proszek z mlekiem w proszku, a następnie dodać do nich zagęszczone mleko i dokładnie wszystko wymieszać. Najważniejsze w tym przepisie jest zachowanie równych proporcji składników.
Lody czekoladowe
Składniki:
- czekolada - 50 g;
- miód - 15 ml.
Przygotowanie
Czekoladowy mielony i topiony na łaźni parowej, gdy tylko się rozpuści dodamy płynny miód, masa natychmiast zaczyna gęstnieć. Zagniatamy go przez około 20 minut, podczas gdy masło kakaowe zostanie uwolnione, nie wpadaj w panikę, to normalne, po prostu spuść, jeśli przeszkadza.
Żelatynowy mastyk
Składniki:
- cukier puder - 900 g;
- woda - 150 ml;
- żelatyna - 10 g.
Przygotowanie
Żelatynę przelewa się wodą przez godzinę, a następnie nakłada na łaźnię wodną i tonie. Ochłódźmy się, a kiedy ostygnie, ale wciąż płynnie, dodajemy proszek i ostrożnie miksujemy.
Dekorowanie ciasta dziecięcego z cukru pudru własnymi rękami
Ta klasa mistrzowska powie Ci, jak zrobić fantastyczne ciasto dla dzieci z mastyksem, które zadowolą zarówno chłopca, jak i dziewczynę, z ich oryginalnością i prostotą wykonania.
Musisz więc upiec dwa okrągłe biszkopty, pokroić je na połówki, a na dwie wyciąć na środku.
Teraz zbieramy: na dnie całą połowę, w środku są dwie części z otworami, uzyskuje się małą "studnię", w którą można nakładać kolorowe marmolady, drażetki, zheleiki ...
I przykryj resztę połowy, wszystkie ciastka są połączone ze śmietaną.
Teraz smarujemy ciasto ze wszystkich stron kremowym mastyksem, na przykład olejem, staramy się uzyskać najbardziej gładką powierzchnię.
Weź biały kit, dodaj niebieski barwnik, aby uzyskać niebieski kolor. Lepiej jest pracować z żelowymi kolorami, ale także z suchymi, po prostu trzeba się dłużyć, aby równomiernie rozprowadzić kolor. Nie zapomnij nosić rękawiczek, farbować jedzeniem, ale dobrze plami.
Powstały mastyk jest zwijany w dużą, stosunkowo cienką warstwę.
Zaczynamy dokręcać nasze ciasto, lepiej jest je podnieść na jakimś podłożu dla wygody.
Rozsypywamy je szpatułką, odciąć nadmiar mastyksu, kolor niebieski jest nadal przydatny w tęczy, a także można go pomalować na bardziej nasycone kolory, niebieski i fioletowy.
Teraz malujemy kilka kawałków mastyksu w siedmiu kolorach tęczy.
Przetaczamy wielobarwne wici i tworzymy z nich tęczę w półkolu, odcinając nadmiar krawędzi i zostawiając je do wyschnięcia.
Usuwamy z formy, smarujemy stronę, na której leży tęcza i kleimy przód ciasta.
| | |
Z białego mastyka toczymy kulki o różnych rozmiarach i formujemy chmury.
O tak wspaniałe, jasne ciasto się kończy. A jeśli zostanie przycięte, każde dziecko będzie zachwycone kolorową niespodzianką.
| | |
