Nie wiesz, co zrobić oryginalne i smaczne na herbatę? Oferujemy Państwu kilka przepisów na ciasto czekoladowe na kefir. Taki przysmak okazuje się niesamowicie miękki i oryginalny.
Pięciominutowe ciasto czekoladowe na kefirze "Fantastyczne"
Składniki:
- mąka - 2 przedmioty;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- kefir - 300 ml;
- soda spożywcza - 1 łyżeczka;
- cukier - 2 przedmioty;
- jajko - 2 sztuki;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy włoskie - do smaku.
Do kremu:
- cukier - 1 przedmiot;
- śmietana - 400 ml;
- Masło - 200 g.
Przygotowanie
W jednym pojemniku ułóż kefir z olejem roślinnym i jajkami, a następnie wylej cukier, kakao, mąkę i soda. Następnie łączymy obie masy i mieszamy. Wlać gotowe ciasto do foremki i wysłać do gorącego piekarnika na około 1 godzinę. Następnie delikatnie wyjmij ciasto i ostudź. Teraz ułóż ciastko ostrym dużym nożem na kilka kawałków. Aby zrobić śmietanę, kwaśną śmietankę bije się cukrem i stopniowo wstrzykuje olej. Wszystko doprowadzamy do wspaniałej konsystencji. Przykrywamy kremy kremową śmietaną i posypujemy pokruszonymi orzechami ze wszystkich stron. Gotowy prosty tort czekoladowy na kefirze pozostawiono na około 3 godziny nasączone, a następnie podano na herbatę.
Ciasto czekoladowe z kefirem "Nochenka"
Składniki:
- soda - 2 łyżeczki;
- kefir - 500 ml;
- cukier - 2 przedmioty;
- mąka - 2 przedmioty;
- jajko - 2 sztuki;
- kakao - 8 łyżek. łyżki.
Do kremu:
- mleko - 400 ml;
- cukier - 1 przedmiot;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 sztuki;
- Masło - 100 g.
Przygotowanie
W lekko ocieplonym keficie wyrzucamy wodę sodową, wlewamy mąkę, cukier i jedziemy jajami. Wymieszać ciasto mikserem, dodać do smaku kakao i lekko ubić do uzyskania jednorodności. Dno formy przykryte jest pergaminem, posypać boki masłem i posypać małymi bułeczkami lub mandze. Wlać ciasto o grubości 1 cm i rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni. Pieczemy ciastka przez 10 minut w temperaturze 170 stopni. Nie tracąc czasu, zrobimy krem na ciasto: ubijmy jajka w piankę, wlej trochę mleka i wlej mąkę. Pozostałe mleko gotuje się za pomocą granulowanego cukru, redukujemy ciepło i mieszamy, mieszając, zalewamy mieszanką jajeczną. Gotować krem przez około 5-7 minut przed zagęszczeniem, a następnie schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie delikatnie wejdź do ciepłego oleju i ubij do bujnej. Rozłóż placki z kremem i pozostaw ciasto przesiąknięte przez około 4 godziny.
Ciasto czekoladowe na kefir w multivark
Składniki:
- kefir - 200 ml;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 200 g;
- wanilina;
- mąka - 2 przedmioty;
- mleko skondensowane - 1 słoik;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka.
Przygotowanie
Cukier pobił jajka, wlać kefir, dodać wanilinę, proszek do pieczenia i posypać mąką. Pokrywamy miskę olejem, wlewamy tam ciasto i ustawiamy tryb pieczenia. Upiec ciasto przez 60 minut, a następnie schłódź i pociąć ciastko na 2 kawałki. Moczymy ciastka mlekiem skondensowanym i pozostawiamy je do impregnacji na kilka godzin.