Brokuły to jedno z najbardziej zdrowych warzyw. Zawiera ogromną ilość przydatnych substancji niezbędnych do normalnego funkcjonowania wszystkich układów ciała. Dlatego jest niezbędny w medycznych i dietetycznych programach żywieniowych.
Ile kalorii znajduje się w surowych brokułach?
Surowa kapusta jest bardzo niskokaloryczna, więc mało prawdopodobne jest, aby stała się zagrożeniem dla niczyich talii. Przy regularnym stosowaniu surowych brokułów ciało wypełnione jest wieloma pożytecznymi witaminami.
Zawartość kalorii w brokułach na 100 gramów to tylko 28 kcal. Kiedy obserwuje się pewne programy żywieniowe, różne sałatki z dietetycznymi sosami lub olejami roślinnymi są często wytwarzane z brokułów. Aby przyzwyczaić się do niezwykłego smaku brokułów, sałatkę można rozcieńczyć innymi warzywami.
Ile kalorii znajduje się w ugotowanych brokułach?
Bardzo zależy od gotowania kapusty. Najbardziej niskokaloryczna opcja jest gotowana. Wartość kaloryczna gotowanych brokułów wynosi tylko 35 kcal na 100 g. Jedyną wadą jest to, że surowa wersja zawiera dużo więcej witamin, ponieważ podczas gotowania 50% z nich jest w najlepszym przypadku straconych. Dlatego dietetycy zalecają jedzenie brokułów głównie w surowej postaci. Gotowana kapusta jest idealna jako dodatek do mięsa lub ryb. Również z niego można zrobić lekką zupę lub kanapki.
Ile kalorii znajduje się w smażonych brokułach?
Wielu woli smażyć kapustę w bułce tartej. W tym przypadku zawartość kalorii w brokułach będzie znacznie wyższa niż w poprzednich wersjach. W smażonej kapuście zawiera 46 kalorii na 100 g. Podczas procesu smażenia część oleju jest wchłaniana, co czyni go bardziej kalorycznym. Ale ważne jest, aby pamiętać, że oleje są również ważne dla ludzkiego organizmu, więc nawet podczas odchudzania, czasami możesz pozwolić sobie na ugotowanie pysznego dania smażonej kapusty. Warto zauważyć, że smażone brokuły nie są tak ciężkie jak inne warzywa. Dlatego może być również włączony do programu diety niskokalorycznej.
Sałatka z brokułami
Składniki:
- brokuły - 150-200 g;
- ogórek - 1 sztuka;
- pomidor - 1 szt .;
- oliwa z oliwek lub sos dietetyczny (do smaku).
Przygotowanie
Należy dobrze spłukać i rozebrać brokuły na małe kwiatostany, a następnie drobno posiekać ogórek i pomidor. Następnie wymieszaj wszystkie składniki i dodaj sól do smaku. W sałatce można położyć trochę porów i zieleni. Na pierwszy rzut oka sałatka wydaje się zbyt prosta, ale to jest jej przyjemność - nic zbędnego. Aby urozmaicić ten przepis, do głównych składników można dodać marchew, ziemniaki, ser, kukurydzę, seler , czosnek, jabłka, orzechy itp.
Brokuły gotowane na parze z serem
Składniki:
- kwiatostan brokuły - 5 szklanek;
- dwa ząbki czosnku;
- olej roślinny;
- skórka cytryny (do smaku);
- mielony parmezan 50 g.
Przygotowanie
Brokuły należy wlać do rondla i gotować na parze przez cztery minuty, a następnie przenieść do osobnego pojemnika. Po tym
Przydatny produkt to prawdziwy dar natury, poprawiający sylwetkę i pozwalający stać się zdrowszym, piękniejszym i szczęśliwszym. Kaloryczna zawartość kapusty broccoli zależy od rodzaju preparatu, ale ogólnie jest bardzo lekka, co pozwala bezpiecznie spożywać ją wszystkim osobom dbającym o swój kształt i samopoczucie.