To ciasteczko dla wielu jest smakiem dzieciństwa, więc wielu wciąż nie ma nic przeciwko odprężaniu się. Oto dwa przepisy, które pomogą Ci poczuć ten smak.
Jak zrobić domowe ciasteczka "Orzechy" ze skondensowanym mlekiem - przepis
Składniki:
- mąka - 320 g;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- margaryna - 200 g;
- cukier - 100 g;
- sól - 5 g;
- soda - 5 g;
- ocet - 5 g;
- Mleko skondensowane - 1 garnek.
Przygotowanie
Margaryna lub masło, dodaj sól, cukier i lekko stop, następnie dodaj jajka. Soda wlewa się do małego pojemnika i z góry nalewamy ocet, więc gasimy wodę sodową, a następnie wlewamy ją do jaj i dobrze wymieszamy. Teraz stopniowo wprowadzaj mąkę i mieszaj w ten sposób wyrabiane ciasto. W rzeczywistości ciasto na "orzechy" ze skondensowanym mlekiem jest zwykłym piaskiem, masowo używanym przez gospodynie domowe do wyrobu słodkich wypieków. Następnie uformuj kulki z ciasta o nieco mniejszym rozmiarze niż kształty w twoim piwnym. Jeśli twój orzech laskowy nie jest elektryczny, ale zwykły metal do użycia na piecu, to nie zapomnij o natłuszczeniu formy olejem roślinnym przed pierwszą partią. W czasie gotowania elektrycznego około minuty, a metal powinien być przekręcony w 40 sekund na drugą stronę, na te same 40 sekund. Mleko skondensowane lepiej gotować w domu niż kupić już pozornie ugotowane, ale w rzeczywistości z dodatkiem zagęszczaczy, barwników i aromatów. Nie jest trudno to zrobić, włożyć słoik skondensowanego mleka do rondla wypełnionego wodą i gotować przez 2-2,5 godziny, a następnie ostudzić i otworzyć, aby napełnić orzechy.
Przepis na ciasteczka "Nuts" ze skondensowanym mlekiem w foremkach piekarniczych
Składniki:
- mąka - 450 g;
- masło - 250 g;
- miód - 30 g;
- cukier - 75 g;
- soda - 5 g;
- ocet - 5 g;
- jaja - 2 sztuki;
- koniak - 20 g;
- mleko skondensowane - 1 słoik.
Przygotowanie
Wytrzyj 150 g masła razem z cukrem,