Zalety pierwszych naczyń znane są od dawna. Aby organizm działał prawidłowo, w naszej diecie muszą być obecne różne zupy. Teraz opowiemy Ci ciekawe przepisy na gotowanie rosołu z fasolą.
Zupa z kurczaka z fasolą w puszkach
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- ziemniaki - 3-4 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- marchewki - 1 szt .;
- puszkowane we własnych sokach - 1 garnek;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 40 ml;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
- posiekane warzywa z koperkiem i pietruszką - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, zalać wodą i zagotować do czasu ugotowania. W tym czasie smażyć pokrojoną cebulę, marchewkę, czosnek w oliwie z oliwek na złoty kolor.
Następnie dodaj pastę pomidorową, 2 łyżki wody, zamieszaj i gotuj przez około 1 minutę. Gotowy filet z kurczaka zmiażdżyć, a następnie wrzucić do bulionu, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować przez 15 minut, a następnie dodać pieczeń. Z fasolą osuszyć płyn, a także wysłać go do zupy. Gotuj wszystko razem przez kolejne 10 minut Dodajemy sól i pieprz do smaku, aw gotowej zupie rozprowadzamy posiekane warzywa z koperkiem i pietruszką.
Rosół z czerwonej fasoli
Składniki:
- czerwona fasola - 200 g;
- cebula - 100 g;
- marchewki - 150 g;
- Ziele selera - 50 g;
- kurczak - 0,5 kg.
Przygotowanie
Fasola moczy się przez 3-4 godziny, a potem gotujemy w tej samej wodzie. Z kurczaka oderwać, pokroić tłuszcz i pokroić mięso na kawałki, wlać wodę i gotować, aż mięso będzie gotowe. Cebula, marchew i seler są miażdżone, a następnie smażone w tłuszczu usuniętym z kurczaka. W bulionie z kurczaka dodaj pieczoną i gotowaną fasolę. W tym samym przepisie można również zrobić zupa z kurczaka z białą fasolą.
Zupa z kurczaka z zieloną fasolką
Składniki:
- kurczak - 500 g;
- średnia ziemniaków - 5 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- fasolka szparagowa - 350 g;
- marchewki - 1 szt .;
- wermiszel - 70 g;
- olej roślinny do smażenia;
- woda - 3 litry;
- sól, pieprz, liść laurowy - do smaku.
Przygotowanie
W garnku zalej 3 litry wody, a gdy się zagotuje, dodaj pokrojone kawałki mięsa, soli, liści laurowych. Okresowo usuwaj uformowaną pianę i gotuj bulion około 1 godziny. W międzyczasie przygotowujemy warzywa: