Czasami chcesz ugotować coś lekkiego, niskokalorycznego, ale smacznego w tym samym czasie. Zwracamy uwagę na zupę z kurczaka z makaronem, który jest klasykiem wszystkich zup. Uwielbia zarówno dorosłych, jak i dzieci, ponieważ jest cudownie pachnący, lekki, ale jednocześnie dość pożywny i satysfakcjonujący. Spójrzmy na kilka ciekawych przepisów na tę wspaniałą zupę.
Przepis na rosół z makaronem
Składniki:
- kurczak - 1 sztuka;
- ziemniaki - 500 g;
- wermiszel - 200 g;
- marchewki - 1 szt .;
- sól, pieprz - do smaku;
- liście laurowe - 2 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- zieloni - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Tak więc, aby zrobić pyszną zupę z kurczaka z makaronem, ptak jest dokładnie umyte, włożyć do rondla, wlać osoloną wodę i gotować, aż mięso będzie gotowe, okresowo usuwając szumowinę. Tym razem przygotowujemy pozostałe produkty: bierzemy żarówkę, oczyszczamy ją i drobno rozdrabniamy. Następnie weź marchewki, oczyść i pokrój słomą, lub trzy na dużej tarce. Następnie ułóż sos do zupy, przepuszczając warzywa na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Teraz obróć ziemniaka: myjemy go, kroimy w kostkę, rozprowadzamy w bulionie z kurczaka i gotujemy przez 10 minut. Po dodaniu zupy cebulowej do zupy i pozostawić na 10 minut, na samym końcu wyrzucamy wermiszel, liść laurowy, przyprawy i zielenie. Wszystko wymieszać, wyłączyć gaz i dać przezroczystą zupę z kurczaka z odrobiną wermiszelu .
Rosół z makaronem z makaronem
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- makaron z makaronem - 50 g;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- sól, pieprz, przyprawa - do smaku;
- zieloni koperku - w razie potrzeby.
Przygotowanie
Wlewamy wodę do rondla, kładziemy na przeciętnym ogniu i czekamy, aż ciecz się zagotuje. Następnie wkładamy tam filet z kurczaka i przygotowujemy go, okresowo usuwając piankę. Następnie ostrożnie wyjąć mięso z kurczaka, schłodzić i zdemontować włókna. Cebule są obrane i obrane w kostkę. Marchew czyści się ze skórki, myje i kroi w cienkie paski. Obieramy ziemniaki, miażdżymy je średniej wielkości plastry i wrzucamy do garnka z bulionem. Dajemy masę do zagotowania, wykonujemy mniejszy ogień i gotujemy przez 10 minut. Pod koniec czasu wrzuć cebulę i marchewkę do miski i zamknij pokrywkę. Koper jest zmiażdżony. Trzepaczka z kurczaka w osobnej misce, sól i gdy ziemniaki są już prawie gotowe, wrzuć do wermiszelu zupy i wlej cienką warstwę ubitego jajka, ciągle mieszając widelcem. Na sam koniec dodaj pokruszony koper, zagotuj i wyłącz. Wylewamy gotową zupę na talerze i zapraszamy wszystkich na kolację!
Lekka rosół z makaronem z makaronem w multivarku
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 2 l;
- marchewki - 1 szt .;
- por - 30 g;
- wermiszel 50 g;
- ziemniaki - 1 szt .;
- sól, przyprawa - do smaku.
Przygotowanie
Marchew i cebula są oczyszczone, moje i suszone. Cebulkę zmielić w kostkę i zetrzeć marchewkę na tarce z dużymi otworami. Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki. Teraz wlej olej roślinny do kubka multivarku, przesuń wszystkie przygotowane składniki i włącz tryb "pieczenia" na około 3 minuty. Tym razem myjemy ziemniaki, kroimy słomki i wkładamy je do miski. Napełnij wszystkie 2 litry wody, dodaj soli, dopraw solą i wymieszaj. Ustawiamy tryb "Hartowanie" na około 1 godzinę. 10 minut przed gotowością wrzuć garść wermiszelu do zupy i ugotuj potrawę. Wspaniała lekka zupa z kurczaka gotowa!