Świetnie, gdy potrawy są nie tylko smaczne, ale i pięknie udekorowane. Taki obiad i apetyt poprawią się, a nastrój wzrośnie. Porozmawiamy teraz o jednym z tych dań i powiemy, jak przygotować gniazda z makaronu z mięsem mielonym.
Przepis na makarony "Gniazdo z mielonym mięsem"
Składniki:
- farsz - 400 g;
- gniazda makaronów - 500 g;
- ser - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę trzy na dużej tarce. Na oleju roślinnym, smażyć pół cebuli i marchewki, aż do połowy gotowe. Teraz zalej patelnię z warzywami 400 ml wody, dodaj śmietanę i dodaj sól do smaku. Prawie doprowadzamy sos do wrzenia, gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki, usuwamy patelnię z ognia.
W mieleniu dodajemy drugą połowę cebuli, sól i pieprz i zagniatamy. Gniazda makaronów wkładamy we wrzącą, osoloną wodę przez około 1 minutę. Ważne jest, aby nie rozpadły się i zachowały swoją formę. Formę do pieczenia nasmarowano olejem roślinnym, włożyliśmy do niej gniazda makaronów, w środku każdego z nich mielono mięso, polewamy sosem i posypujemy startym serem. Piec gniazda makaronu z mięsem mielonym w piekarniku w temperaturze 180 stopni i 30 minut.
Gniazdo makaron z mielonym mięsem na patelni
Składniki:
- gniazda makaronu - 5 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- Mięso wieprzowe mielone - 200 g;
- marchewki - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
- krem o zawartości tłuszczu 20% - 3 łyżki. łyżki;
- sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Włożyliśmy gniazdo na głęboką patelnię. W mieleniu dodajemy pokruszoną cebulę, sól i przyprawy do smaku, a następnie mieszamy. Rozłóż wynikową masę pośrodku każdego gniazda. Cebula drobno posiekana, marchewka trzy na tarce.
Łączymy śmietanę, koncentrat pomidorowy, przyprawy i sól. Posyp cebule i marchewkę, a następnie zalej powstały sos. Dodajemy wodę, powinna być tak bardzo, że gniazda były praktycznie nią objęte. Umieszczamy gniazdo w patelni na ogniu, gdy tylko ciecz się zagotuje, zredukuj ogień do minimum i przynieś naczynie z makaronu, aż będzie gotowe.
Gniazdo makaronu z mięsem mielonym i serem
Składniki:
- gniazda makaronu - 6 szt .;
- mielona wołowina - 400 g;
- przetworzony ser - 100 g;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, pieprz, zielenie - do smaku.
Przygotowanie
Zmiel cebulę. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, układamy cebulę i przygotowuje się mięso mielone. Smażyć, dopóki się nie skończy. Na dużej tarce pocieramy stopiony ser. Jeśli jest zbyt miękki, można go przytrzymać przez około 10 minut w zamrażarce. W gotowym mieleniu dodajemy do smaku 50 ml wody, tartego sera, soli i przypraw. Dobrze wymieszaj i duszimy przez 2 minuty.
W osolonej wodzie z dodatkiem oleju roślinnego gotuj gniazdo do czasu aż będzie gotowe. Uważaj, aby się nie rozpadły, nie można ich strawić. Następnie rozprowadzamy je na talerzach, nakładamy na wierzch polewy, posypujemy ziołami i serwujemy na stole.
Gniazdo makaronu z mięsem mielonym w multivarku
Składniki:
- gniazda makaronów - 8 sztuk;
- cebula - 1 szt .;
- wieprzowina - 400 g;
- jaja - 1 sztuka;
- ser twardy - 120 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Wieprzowina wraz z cebulą przechodzi przez młynek do mięsa, dodajemy jajko, sól i pieprz, aby zmielić. Dokładnie wymieszać powstałą masę. Na dnie multivarki rozprowadzamy gniazda makaronów, nakładamy na nie mięso mielone, zalewamy wodą, aby przykryć nasze gniazda, dodać soli do smaku. Zakryj zamknięty multivark, wybierz tryb "Pilaf". Gdy tylko zabrzmi sygnał, ogłaszając koniec procesu pieczenia, posyp go gniazdem na drobnej tarce z serem. Minuty po 2-3 dania będą gotowe.
Uwielbiam makaron, potem menu można zmieniać za pomocą nowego dania i gotować spaghetti z mięsem mielonym .