Ziemniaki z czosnkiem, gotowane w piekarniku, są zaskakująco smaczne i kruchy, z charakterystycznym pikantnym aromatem czosnku i przypraw. To danie doskonale udekoruje dowolny stół i nie zajmie Ci dużo czasu i energii. Rozważmy już kilka oryginalnych przepisów na gotowanie tego prostego, ale jednocześnie całkiem smacznego dania.
Ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem
Składniki:
- małe świeże ziemniaki - 1 kg;
- czosnek - 10 ząbków;
- oliwa z oliwek;
- rozmaryn - 2 gałęzie;
- przyprawy.
Przygotowanie
Myjemy ziemniaki, bierzemy trzy dobre szczotki, wkładamy je do rondla, wlewamy prawie gotującą się wodę, zamykamy pokrywkę i gotujemy dokładnie przez 5 minut. Następnie wrzuć ją do durszlaka i pozostaw do spuszczenia. Po chwili przerzucamy ziemniaki do dużego naczynia do pieczenia, obficie oblewamy oliwą, posypujemy liśćmi rozmarynu i solą. Ząbki czosnku, nie oczyszczające, pokrojone na pół, ułożone między ziemniakami i pieczone przez 30 minut w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni, aż do ugotowania i pojawienia się na chrupiącej skórce ziemniaka.
Ziemniaki pieczone z czosnkiem w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 10 szt .;
- przyprawy.
Do tankowania:
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- zieloni koperku.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone i cięte dużymi podłużnymi zrazikami. Położyć folię folią, ułożyć ziemniaki w jednej warstwie, dodać trochę soli i posypać olejem. Piec w gorącym piekarniku w temperaturze około 180 stopni. Nie marnując czasu, oczyszczamy czosnek, przepuszczamy przez prasę, mieszamy z solą, posiekanymi świeżymi ziołami i olejem roślinnym. Przygotowane ziemniaki kładziemy na danie, podlewamy bogato przygotowanym dressingiem i dobrze mieszamy. Przykryj wszystko pokrywką i poczekaj, aż naczynie będzie strome i nasycone czosnkowym smakiem.
Ziemniaki z serem i czosnkiem w piekarniku
Składniki:
- ziemniaki - 7 szt .;
- ser śmietankowy - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- śmietana - 200 ml;
- przyprawy;
- zielenie kopru, pietruszki - do woli.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, myte i cięte na małe kółka. Dodaj trochę oleju roślinnego, posyp solą, pikantnymi ziołami i przyprawami. Dokładnie mieszamy wszystko i umieszczamy w naczyniu do pieczenia. Czosnek jest czyszczony, przechodzimy przez zmiażdżenie, łączymy go z kwaśną śmietaną i rozprowadzamy powstały sos do ziemniaków. Połączone surowe trzy do małej therochki, posyp je naszą potrawą, a my wyślemy patelnię do ogrzanego piekarnika. Pieczemy ziemniaki z czosnkiem w temperaturze 160 stopni przez około 50 minut. Gotowe danie posypane drobno posiekanymi świeżymi ziołami i podane do stołu!
Ziemniaki pieczone w piekarniku z boczkiem i czosnkiem
Składniki:
- ziemniaki - 8 szt .;
- solony boczek - 150 g;
- sól - 5 łyżeczek;
- czosnek - 5 ząbków.
Przygotowanie
Ziemniaki są dobrze umyte, trochę wysuszone i pokrojone na połówki. Salo jest oczyszczany z nadmiaru soli i rozdrabniany plasterkami o grubości 3-5 milimetrów. Czosnek czysty, przeciśnij przez prasę. Teraz weź połowę ziemniaków, zanurz je w soli i ociekaj drugą ściśniętym czosnkiem, a między nimi nakładamy warstwę tłuszczu.
Następnie każdy ziemniak jest zawijany w 2 warstwy w folię. Jeśli pieczesz warzywa w węglach, potrzebujesz 3-4 warstwy folii. Rozłóż na blasze do pieczenia i wstaw do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 40-50 minut. Gotowość pieczonych ziemniaków z czosnkiem sprawdza się za pomocą wykałaczki, jeśli łatwo wchodzi do ziemniaków, wtedy naczynie jest gotowe.