Nie wiesz, co zaskoczyć rodzinę na obiad? Oferujemy przepis pilaw z krewetkami. Naczynie okazuje się wystarczająco satysfakcjonujące, smaczne, wyrafinowane i delikatne.
Pilaw z małżami i krewetkami
Składniki:
- ryż - 1 przedmiot;
- żarówka czerwona - 2 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- skórka cytryny - do smaku;
- woda - 3 przedmioty;
- krewetki tygrysie - 400 g;
- małże - 200 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- tymianek, bazylia - do smaku;
- szafran - szczypta;
- cynamon - 1 kij;
- przyprawy - do smaku;
- Zieloni koperku i pietruszki - w razie potrzeby.
Przygotowanie
W osobnej misce posiekaj cebulę obraną ze skórki, dodaj zmiażdżony czosnek. Następnie pocierać skórkę z cytryny, włożyć tymianek, szafran, cynamon i sól. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i smażyć powstałą mieszaninę na gorącej oliwie z oliwek. Następnie dodaj umytego ryżu, zalej gorącą wodą na patelni, przykryj papierem pergaminowym i odstaw na 8-10 minut w nagrzanym piekarniku. Po tym czasie dostajemy pilaw z piekarnika , dodajemy uprzednio oczyszczone krewetki, małże, pokruszoną bazylię i ponownie wkładamy naczynie do piekarnika na około 5-7 minut. Cóż, to wszystko, pilaw z małżami i krewetkami jest gotowy!
Pilaw z krewetkami w multivark
Składniki:
- ryż - 1 przedmiot;
- krewetki - 500 g;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- woda - 2 przedmioty;
- liść laurowy, sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Cebule i marchewki są czyszczone, krojone na małe kawałki i smażone w multivarku w minutach "Hot" lub "Quenching" 5. Krewetki rozmrażać i dodawać do warzyw. Ryż jest dobrze umyta i pokrywamy go od góry, przykrywając owoce morza. Solim, pieprz, włóż liść laurowy i zalej całą gorącą wodą około 1 cm ponad poziom ryżu. Ustawiamy tryb "Pilaf" i czas 40 minut.
Pilaw z krewetkami i kałamarnicą
Składniki:
- kalmary - 300 g;
- krewetki - 500 g;
- ryż - 1 przedmiot;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny;
- marchewki - 1 szt .;
- ziarna pieprzu, liście laurowe, sól.
Przygotowanie
Zastanów się, jak ugotować pilaf z krewetkami. Najpierw ryż myje się, wlewa wrzącą wodą, przykrywa pokrywką, starannie owija ręcznikiem i pozostawia na około 25-30 minut. Tym razem rozmrażamy krewetki, oczyszczamy je z muszli i lekko smażymy na oleju roślinnym. Kałamarnice oblewa się wrzącą wodą, myje, czyści, cienko rozdrobnione, a także szybko smażone. Następnie myjemy cebulę i marchew, mielimy i mijamy olej roślinny, dodając liście laurowe, sól i pieprz z groszkiem.
Następnie wszystkie składniki miesza się, wkłada do garnka, zasypia ryżem i zalewamy gorącą wodą. Wkładamy pilaf z krewetkami i kalmarami do rozgrzanego piekarnika i gotujemy przez około 20 minut.