Dzisiaj powiemy Ci, jak szybko i smacznie piec pstrągi w piekarniku w folii. Taka oryginalna potrawa z pewnością zostanie doceniona przez wszystkich obecnych i sprawi przyjemność dzięki niesamowitemu aromatowi i delikatnemu smakowi.
Przepis na pieczony pstrąg w folii
Składniki:
- świeży pstrąg - 500 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- rafinowany olej - 1 łyżka. łyżka (do marynaty);
- pietruszka świeża - 1 pęczek;
- przyprawy.
Przygotowanie
Świeże pstrągi przetwarzane są z łuski, wyrywamy wszystkie wnętrzności, skrzela i myjemy. Następnie osuszamy rybę, wcierając ją w środek z przyprawami i wykonujemy nożem na całej długości. Od połowy cytryny wycisnąć do miski z sokiem, dodać olej i wymieszać. Pozostałą cytrynę pocięto na cienkie półksiężyce. Rozsypywamy rybę przygotowanym dressingiem i zanurzamy cytrynę w nacięciach. Zieloną pietruszkę spłukać, drobno posiekaną, umieścić wewnątrz pstrąga i nałożyć na folię. Dokładnie owinąć rybę i piec przez 40 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Podajemy potrawę na pięknym naczyniu.
Pstrąg pieczony w folii w kremowym sosie
Składniki:
- pstrąg - 2 sztuki;
- krem 10% - 250 ml;
- cytryna - 1 sztuka;
- świeży koperek - 1 pęczek;
- tymianek - do smaku;
- przyprawy.
Przygotowanie
Aby przygotować pstrąga zapiekanego w folii, najpierw przygotuj rybę: traktujemy ją z łusek, usuwamy wszystkie wnętrzności i myjemy. Z cytryną usuwamy skórkę i rozdrabniamy ją na małej patelni, a następnie wyciskamy sok z owoców. Zielone płuczemy, drobno siekamy, dodajemy śmietanę i szczyptę skórkę z cytryny. Carouse posypać przyprawami, posypać sokiem i pozostawić do namoczenia. Z folii formujemy "łódki" o wysokich bokach, umieszczamy w środku każdej ryby, wypełniamy kremowym sosem i szczelnie zawijamy. Przesyłamy antenę do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Następnie otwieramy folię, podlewamy ją płynem uformowanym w folię i pieczemy przez kolejne 15 minut, aż powstanie smaczna skórka.
Steki z pstrąga zapiekane w folii
Składniki:
- pstrągi - 6 sztuk;
- marchewki - 1 szt .;
- cukinia - 1 szt .;
- przyprawy;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- suszony koper włoski, oregano, pietruszka.
Przygotowanie
Steki sezonowego pstrąga z przyprawami, posypać suszonymi ziołami i marynatą przez 20 minut. Bez marnowania czasu myjemy marchewkę, cukinię i trzeć warzywa na tarce. Następnie dodaj czosnek wyciśnięty przez prasę, wlej olej roślinny i dodaj sól do smaku. Z folii robimy a la carte "boat" iw każdym z nich układamy warzywa i kawałek ryby. Przesyłamy patelnię do piekarnika i pieczemy ją do 30 minut. Przed podaniem posyp pstrąga sokiem z cytryny .
Pstrąg pieczony w folii z warzywami
Składniki:
- pstrąg - 2 sztuki;
- pomidor - 2 szt .;
- świeża pietruszka - 3 gałązki;
- przyprawy do ryb;
- oliwa z pierwszego tłoczenia na zimno - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Przetwarzamy ryby, oczyszczamy łuski, usuwamy wnętrzności, odcinamy ogon i płuczemy. Następnie delikatnie podsalivaem, pieprz i posypać ulubionymi przyprawami. Pomidory marszczą się w cienkich kółkach. Pokrywamy folię folią, wlewamy odrobinę oleju na liść, rozprowadzamy kilka plastrów pomidora i gałązkę
Ile piec pstrąga w folii w piekarniku?
Pozostaw obrabiany przedmiot na pół godziny, aby ryba była dobrze solona, a następnie wysyłamy ją przez około 35 minut w nagrzanym piekarniku do 215 stopni. Pamiętaj, że czas pieczenia zależy od różnych czynników: wielkości ryby, charakterystyki piekarnika itp.
Gotowe jedzenie serwowane jest na stole bezpośrednio w folii, ułożonej na pięknej płycie.