Czasami chcę zadowolić siebie i moich przyjaciół czymś pysznym i przyrządzić przysmak. Dowiedzmy się z Tobą ciekawe przepisy na krewetki w bułce tartej.
King krewetki w panierce
Składniki:
krewetki królewskie - 900 g; sos sojowy - do marynaty.
Do ciasta:
- jajko - 1 sztuka;
- sól - do smaku;
- mąka pszenna - 2 łyżeczki;
- bułka tarta.
Przygotowanie
Krewetki myte pod wodą, oddzielamy głowę, usuwamy muszlę, pozostawiając tylko ogony. Następnie włóż je do miski i polej sosem sojowym. Następnie przygotowujemy sos : mieszamy jajko z solą w misce, naparza się trochę wody, wlewamy mąkę i mieszamy, aż powstanie jednorodna masa. Na płaskim talerzu wylać bułkę tartą. Teraz zanurzamy krewetki najpierw w cieście, a następnie w bułce tartej i smażymy ze wszystkich stron rozgrzanej patelni przez minutę. Rozsypujemy krewetki na talerzu i podajemy je na stole z sosem czosnkowym lub serowym.
Smażone krewetki w panierce
Składniki:
- duże krewetki - 100 g;
- krakersy;
- kolendra - do woli;
- ser - 200 g;
- skórka cytryny;
- sól, pieprz - do smaku;
- jajko - 2 sztuki;
- mąka.
Przygotowanie
Dokładnie osusz skórki blenderem, aż drobno zmiażdży się i wymieszaj z startym serem i drobno posiekaną kolendrą. Oczyszczamy krewetki, usuwamy głowę, usuwamy żyłę jelitową. Następnie wlewamy je do mąki, otrząsamy z nadmiaru, zanurzamy w ubitym jajku i kruszimy w bułce tartej z okruchów herbatników i parmezanu. Smaż krewetki po każdej stronie oleju, aż pojawi się chrupiąca skórka. Teraz przenieś je na papierowy ręcznik, aby nadmiar oleju był szklany.
Krewetki tygrysie w panierce
Składniki:
- krewetki tygrysie - 250 g;
- mąka kukurydziana - 2 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 4 łyżki. łyżki;
- jajko - 2 sztuki;
- olej roślinny - 1 sztuka;
- woda - 0,5 łyżki.
Przygotowanie
Zabieramy krewetki, oczyszczamy je z muszli, usuwamy żyłę jelitową i zostawiamy ogon. Następnie odpowiednio moje krewetki i wysuszyć ręcznikiem. Lekko ubij jajka, dodaj mąkę, wodę i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Weźmy krewetki, zanurzamy w cieście i posypujemy bułką tartą. W rondelku zalej olejem roślinnym i umieść go na kuchence, aby się rozgrzał. Smaż krewetki przez około 2 minuty z każdej strony, aż staną się jaskrawo złote. Najpierw stawiamy gotowe krewetki na papierowym ręczniku, a następnie na naczyniu.