Wiele potraw służy nie tylko do nasycenia, ale także do dekoracji stołu, a jedną z nich jest sałatka "Gniazdo głusza". Jeśli nigdy wcześniej tego nie próbowałeś, powinieneś poprawić to zaniedbanie.
Przepis na sałatkę "Gniazdo drzewek" jest dość prosty, ale będziesz miał prawdziwe dzieło sztuki na swoim stole.
Sałatka «Gniazdo drzewek» - przepis w warstwach
Dla tych, którzy zdecydowali się wypróbować to danie, powiemy ci, jak zrobić sałatkę "Gniazdo drzewek" zgodnie z klasyczną recepturą z kurczakiem.
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- ogórek (marynowany lub świeży) - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- ziemniaki - 4-5 sztuk;
- cebula - 1 sztuka;
- twardy ser - 200 g;
- czosnek - 1 ząb;
- liście sałaty - 2-3 szt .;
- olej roślinny do smażenia;
- domowej roboty majonez i warzywa - do smaku.
Obierz ziemniaki, pokrój w paski i usmaż. Jajka zagotować, oddzielić białka od żółtek i zetrzeć na dużej tarce. Cebulkę posiekać i usmażyć, zetrzeć marchewkę i usmażyć. Gotuj mięso, aż ugotujesz i pokroisz w paski. Ogórki pokroić w kostkę, czosnek przez prasę. ¼ sera jest drobno schłodzone, a reszta jest gruboziarnista.
Wymieszaj miskę, żółtka, majonez, czosnek, starty drobno pokrojony ser i posiekane warzywa. Tworzą jaja z tej mieszaniny. Na dnie naczynia połóż liście sałaty, a następnie warstwę mięsa, cebuli, a następnie marchewki, wiewiórki, ogórki i ser. Każda warstwa lekko natłuszcza domowym majonezem , a druga - obficie.
Na wierzchu smażonych ziemniaków zrób dziurę w środku i złóż jajka. Podawaj natychmiast.
Należy pamiętać, że aby zaoszczędzić czas, sałatkę "Gniazdo głuszca" można przygotować z szynką.
Sałatka "Gniazdo drzewek" z kapustą i mango
Składniki:
- pędy szparagów - 15 szt .;
- jaja przepiórcze - 5-6 sztuk;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- kapusta - 200 g;
- liście sałaty - 8 sztuk;
- mango - 2 sztuki;
- suszone śliwki bez pestek - 8 szt .;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- badonia - 1 gwiazdka;
- cytryna - 1 sztuka;
- sól, cukier i czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Jajka gotować, kłuć widelcem. Zaparzyć zwykłą herbatę, dodać do niej kiepską wannę, sól i sos sojowy i zanurzyć jajka w tej mieszaninie na godzinę. Warzywa i połówki sałatkowych liści rozdrabniają słomę. Przycinamy wodę wrzącą wodą, suszymy i kroimy w plasterki. Usuń mango z mango i pokrój go na cienkie plasterki.
Wymieszaj olej roślinny z wyciśniętym sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cukrem. Pozostaw pozostałe sałatki na danie, wzdłuż krawędzi połóż połówki plastry mango, na wierzchu warzywa ze śliwkami, aby uzyskać gniazdo z zagłębieniem pośrodku. Na środku składają jajka, resztki mango i szparagi na wierzchu. Napełnij go sosem i podawaj.
Sałatka "Gniazdo drzewek" z grzybami
Składniki:
- mięso wędzone lub gotowane - 200 g;
- frytki - 200 g;
- marynowane pieczarki - 1 garnek;
- ogórki konserwowe - 2 szt .;
- ser - 150 g;
- cebula - 3 szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- liście sałaty - 2-3 szt .;
- majonez i zielenie do smaku.
Przygotowanie
Zanim przygotujesz sałatkę "Zagraj w głuszec", musisz przygotować wszystkie składniki: gotować jajka i posiekać