Czy to warzywo jest naprawdę konieczne podczas ciąży?
Jeśli naprawdę podoba ci się smak tego soczystego korzenia i ciężko jest go zrezygnować nawet przez 9 miesięcy, to całkiem przyjemnie jest go zjeść trochę. Dietetycy od dawna dowiadywali się, co jest przydatne dla rzodkiewki dla kobiet w ciąży. Zawiera dużo witamin i minerałów, które zapewniają prawidłowy rozwój płodu:
- Zawarty w nim wapń w wysokim stężeniu przyczynia się do prawidłowego tworzenia kości, zębów i mięśni dziecka w łonie matki.
- Rzodkiewka jest bogata w kwas foliowy, który pomaga zapobiegać malformacjom wewnątrzmacicznym.
- Jeśli masz wątpliwości, czy w czasie ciąży można jeść rzodkiewki, zastanów się, czy zawiera kwas askorbinowy, który zwiększa odporność i wzmacnia naczynia krwionośne.
- Kobiety, które są szczęśliwe w oczekiwaniu na macierzyństwo, często cierpią na zaparcia lub odwrotnie, biegunkę. W tym przypadku rzodkiewka będzie niezbędna dla kobiet w ciąży, ponieważ zawiera błonnik (jedna porcja tego warzywa stanowi 4% dziennej wartości tej substancji), co poprawia perystaltykę jelit i sprzyja normalnemu trawieniu.
- W rzodkiewkach naukowcy odkryli duże stężenie witaminy K. Poprawia ona krzepliwość krwi, a to gwarantuje, że podczas porodu nie występuje silne krwawienie.
Ponadto, to warzywo jest prawdziwym złożem żelaza (doskonałe zapobieganie niedokrwistości), miedzi, sodu, fosforu, manganu, potasu i innych ważnych mikroelementów dla zdrowia przyszłej matki.
Kiedy nie należy nadużywać tego produktu?
Kiedy czekasz na radosne wydarzenie - pojawienie się okruchów, powinieneś zająć się i spożywać rzodkiewkę tylko w sezonie, zanim pozostawisz je w zimnej wodzie na kwadrans: to warzywo jest w stanie akumulować azotany w wysokich stężeniach.