Słoneczna i jasna sałatka "Słonecznik" z pewnością prezentuje się spektakularnie na świątecznym stole. Ale nie zapomnij o smaku potrawy, więc nie zapomnij eksperymentować i dodaj swoje ulubione składniki do tej przekąski. W dzisiejszych przepisach jednym z tych składników będą grzyby.
Sałatka "Słonecznik" z grzybami i kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- świeże pieczarki (pieczarki, boczniaki) - 200 g;
- jajka - 4-5 sztuk;
- twardy ser - 180 g;
- olej roślinny;
- sól, pieprz - do smaku;
- chipy - 1 opakowanie;
- majonez.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie i chłodzi. Gotowe mięso rozmontowuje się za pomocą włókien za pomocą widelca. Grzyby pokroić na małe kawałki średniej wielkości i smażyć w oleju roślinnym do całkowitego odparowania wilgoci. Miłośnicy kręgów mogą również wstępnie skomponować go i wymieszać ze smażonymi grzybami.
Trzepimy twardy ser na małej tarce. Jajka gotujemy oddzielamy żółtka od białek i dzielimy je oddzielnie od siebie. Wymieszaj kurczaka, grzyby, ser i białko, dopraw solą i pieprzem i dopraw solą majonezową. Zmiksuj sałatkę i połóż ją na płaskim naczyniu. Posyp sałatkę startym żółtkiem, a na obwodzie połóż płatki słonecznika z frytek.
Sałatka "Słonecznik" z marynowanymi grzybami
Składniki:
- grzyby marynowane - 1 mała doniczka;
- twardy ser - 150 g;
- filet z kurczaka - 1 połowa;
- jajka - 4-5 sztuk;
- chipy - 1 opakowanie;
- oliwki - do dekoracji;
- majonez.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotujemy do momentu ugotowania w osolonej wodzie, po czym schładza się i kroi w kostkę. Pieczarki są również mielone z dowolnymi dogodnymi kawałkami. Jajka są mocno ugotowane, a także dowolnie pocięte. Trzepimy twardy ser na małej tarce.
Teraz zajmiemy się formowaniem sałatki. Na dnie płaskiego naczynia ułożymy pierwszą warstwę kurczaka i podlewamy ją cienką siatką majonezu. Następnie nakładamy grzyby, a następnie rozdrabniane jajka. Smarujemy sałatkę majonezem i posypujemy startym serem. Powierzchnia majonezu jest również ozdobiona siatką majonezową i połówkami oliwek, imitującymi nasiona słonecznika. Na obrzeżach sałaty kładziemy frytki.
Sałatka "Słonecznik" ze smażonymi grzybami i wędzonym kurczakiem
Składniki:
- szynka wędzona - 2 szt .;
- pieczarki - 280 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- ser topiony - 1 brykiet;
- twardy ser - 120 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- jaja - 5 szt .;
- majonez;
- Zieloni;
- oliwki - do dekoracji;
- frytki do dekoracji.
Przygotowanie
Pieczarki smażyć z cebulą i marchewką, a następnie wszystko wymieszać z posiekanym kurczakiem i gotowanymi jajkami. Napełniamy sałatkę mieszanką przetworzonego sera, zieleni, majonezu i czosnku. Rozłóż na talerzu, posyp tartym serem, udekoruj danie połówkami oliwek i frytkami.