Sałatki są integralną częścią każdej świątecznej uczty. Są to lekkie owoce lub pełne obfite dania. Sugerujemy, abyś dzisiaj przygotował pikantną sałatkę z wołowiny z marynowanym ogórkiem.
Przepis na sałatkę z wołowiną i kiszonymi ogórkami
Składniki:
- wołowina (polędwiczki) - 600 g;
- surowe jajko - 5 szt .;
- ser "rosyjski" - 300 g;
- solone ogórki beczkowe - 5 szt .;
- żarówka - 3 szt .;
- konserwy słodki groszek - 220 g;
- olej roślinny;
- Orzechy cedrowe - 50 g;
- świeże warzywa;
- czarne oliwki - 30 szt .;
- majonez oliwkowy - do smaku;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kawałek mięsa jest przetwarzany, płukany i gotowany przez 2 godziny aż do miękkości. Równolegle przygotowujemy jaja, a następnie oczyszczamy je i kroimy w kostkę. Na patelni zalej olejem roślinnym bez zapachu, podgrzejmy go i zmielimy pokruszoną cebulę. Ser rozdrabnia się na tarce, kiszone ogórki kroimy w kostkę i kroimy oliwki z pierścieniami. Spajamy gotowaną wołowinę cienkimi słomkami i mieszamy wszystko w salaterce. Dodaj zielony groszek, napełnij oliwkowym majonezem i wymieszaj. Na wierzchu dekorujemy orzeszkami pinii i posiekanymi zieleniami.
Sałatka z wołowiną, pomidorami i kiszonymi ogórkami
Składniki:
- świeża wołowina - 300 g;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- pomidor dojrzały - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- solony ogórek beczkowy - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- majonez - 100 ml.
Przygotowanie
Ziemniaki i marchewki z moim pędzlem i gotować w osolonej wodzie w "mundurze". Następnie myjemy warzywa i rozdrabniamy nóż małymi kostkami. Cebula jest przetwarzana, parzona wrzącą wodą, a także cienko posiekana. Gotowana wołowina, pomidory i ogórki krojone są w paski i łączone z gotowanymi warzywami. Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj sałatkę.
Sałatka Riddle z wołowiną i kiszonymi ogórkami
Składniki:
- jajko - 3 sztuki;
- wołowina - 450 g;
- czosnek - 20 g;
- ogórek solony - 4 szt .;
- przyprawy;
- orzechy włoskie;
- majonez - 200 ml.
Przygotowanie
Aby przygotować dmuchaną sałatkę z marynowanymi ogórkami, wołowinę myje się i gotuje przez około 2 godziny. Następnie mięso schładza się, kroi w cienkie paski i smaŜy na patelni z olejem. Solone ogórki rozdrabnia się na małej patelni i miesza z czosnkiem, przeciskane przez prasę. Jajka gotować oddzielnie osobno, a następnie oczyścić i shinkuem z tarką. Potnij orzechy włoskie nożem i smaż przez kilka minut na suchej patelni. Rozpoczynamy rozkładanie warstw sałatkowych na płaskim naczyniu: najpierw mięso, potem mieszanka ogórków z czosnkiem i przykryć majonezem. Posyp równo jajami, a następnie orzechami włoskimi. Usuwamy gotową sałatkę ze smażonej wołowiny i kiszonych ogórków w lodówce i podajemy ją na stole.