Grzyby białe są przydatnym, smacznym i niedrogim produktem. A dzisiaj powiemy wam kilka przepisów, jak je ugotować.
Jak gotować zupę z białymi grzybami?
Składniki:
- bulion mięsny - 750 ml;
- grzyby białe - 500 g;
- ziemniaki - 3 sztuki;
- żarówka - 1 szt .;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- kwaśna śmietana;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, krojone w dużą kostkę i gotować przez 20 minut w bulionie mięsnym . Następnie odfiltrować, a ziemniaki zacieru w puree przy pomocy krykieta. Oczyszczamy żarówkę, melkko shinkuem i passeruem na kremowym maśle. Dalej kładziemy do niego grzyby, smażymy miękkość i przesuwamy tę masę w bulionie z ziemniakiem. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj zupę przez 20 minut, teraz sól, pieprz potrawę, wrzuć śmietanę, zagotuj i podawaj, doprawiając majerankiem.
Jak gotować smażone grzyby?
Składniki:
- grzyby białe - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- bułka tarta - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 40 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- przyprawy.
Przygotowanie
Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy drobno posiekany czosnek, a następnie kładziemy pokrojone pieczarki i smażymy na średnim ogniu. Gdy się zrumienią, rzuć drobno pokrojoną cebulę, a po kilku minutach zalej bułką tartą . Solim, pieprzyć danie do smaku, doprowadzić do gotowości i podawać smażone białe pieczarki do stołu, posypane posiekanymi zieleniami.
Jak gotować białe, suszone grzyby?
Składniki:
- białe grzyby suszone - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- masło;
- ser;
- przyprawy.
Przygotowanie
Przed rozpoczęciem przygotowania wypełnij grzyby zimną wodą i pozostaw na około godzinę w 2. Delikatnie osusz resztkę płynu, opłucz grzyby i gotuj przez 5-10 minut w słonej wodzie. Gdy będą gotowe, wyrzuć je w durszlaku i zostaw do wyschnięcia.
Tym razem myjemy cebulkę, rozcinając cienkie półksiężyce i przechodzimy na kremowy olej na złoty kolor. Następnie dodaj grzyby, dodaj śmietanę, sól i pieprz do smaku. Dusić danie przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie rozprowadzamy grzyby do doniczek, posypujemy tartym serem i pieczemy w rozgrzanym piekarniku. Gdy ser się roztopi, serwujemy gotowe do stołu julienne, ozdobione drobno pokrojonymi zieleniami.
Jak pyszne gotować białe grzyby?
Składniki:
- suszone grzyby białe - 20 szt .;
- Masło - 4 łyżki. łyżki;
- żarówka - 4 szt .;
- biały chleb - 60 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- kurczak z jajek - 2 szt.
Przygotowanie
Wybrane suszone grzyby dokładnie przemyto, wylano zimną wodą i moczono przez około 2 godziny. Potem połóż je na kuchence, nie zmieniając wody i gotuj przez godzinę, aż będą gotowe. Następnie wrzuć grzyby do durszlaka i pozwól, aby woda całkowicie spłynęła.
Żarówka jest oczyszczona, drobno posiekana i wlewana na rozgrzaną patelnię w oleju roślinnym, aż miękka. Gdy promień i grzyby ostygną, zmiel je dobrze w blenderze. Aby posmakować, dodaj trochę soli i polej odrobiną octu. Dokładnie wymieszaj wszystko. To wszystko, ciasto z grzybami jest gotowe: robimy kanapki, układamy je na talerzu, dekorujemy świeżymi zieleniami i serwujemy.
Jak gotować świeże grzyby?
Składniki:
- grzyby białe - 500 g;
- masło;
- żarówka - 1 szt .;
- krem - 50 ml;
- kminek, koperek wytrawny, przyprawy.
Przygotowanie
Grzyby białe są dokładnie myte, przetwarzane i krojone w kostkę. Żarówka jest czyszczona, szatkowana przez półsłowce i mijamy kremowe masło. Następnie dodaj grzyby, mieszaj i smaż warzywa, ciągle mieszając, aż będą złote. Następnie wlać śmietanę, wrzucić sól, pieprz i kminek do smaku. Gulasz około 5 minut, a następnie przykryć pokrywką i doprowadzić naczynie do gotowości. Podajemy sos w małej pyksie na dania mięsne lub warzywne.