Smakowite i dość harmonijnie zrównoważone sałatki mogą być przygotowane przy użyciu szynki i jabłek jako głównych składników. Takie dania są dobre o każdej porze roku, ale szczególnie przydatna jest sałatka z szynką i jabłkami. Na wszelki wypadek przypominamy: szynka powstaje nie tylko z mięsa wieprzowego, więc mamy wybór. Jabłka są najlepiej przyjmowane z przewagą kwaśnego smaku lub słodkiego i kwaśnego - jest to połączenie i powoduje wyjątkową harmonię tego dania.
Sałatka z szynką, serem i jabłkiem
Składniki:
- szynka - około 300 g;
- jabłka kwaśne - 2 szt .;
- ser jest twardy (na przykład "Gouda") - około 200 g;
- oliwki pestki młode - 8-12 szt .;
- słodka papryka - 1 szt .;
- świeże warzywa (kolendra, pietruszka, bazylia);
- cytryna - 1 sztuka;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- jogurt niesłodzony na żywo w wersji klasycznej (lub olej roślinny + trochę dobrego naturalnego octu lub soku z cytryny, można wapno).
Przygotowanie
Tniemy szynkę w cienkie paski lub brusochkami, jabłka - plastry (natychmiast posyp je sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić). Oliwki pokroić w kółka lub każdy - na pół i papryka słodka - z krótkimi słomkami. Ser wcierany jest na dużą tarkę. Zieloni i czosnek drobno siekany nożem. Łączymy wszystkie składniki w misce sałatkowej i wodę z jogurtem. Dekorujemy się zielenią.
Koktajl sałatkowy z szynką, serem i jabłkiem jest przygotowywany z tych samych składników, tylko pocięty na mniejsze kawałki i ładnie rozplanowany w szklanych rogalikach lub kieliszkach do wina (szklanki), na wierzchu, trochę podlany jogurtem lub mieszaniną oliwy z oliwek Extra Virgin z naturalnymi owocami lub octem balsamicznym.
W tej sałacie można również zawrzeć awokado i / lub mango. Przydaje się sezonowanie sosu z gorącą czerwoną papryką. W prostszej wersji ze zwykłymi produktami możesz przygotować sałatkę z szynką, jabłkiem, serem i świeżymi lub kiszonymi ogórkami.
Sałatka z szynką, jabłkami i ogórkami
Składniki:
- szynka - około 300 g;
- jabłka słodko-kwaśne (zielone) - 2 szt .;
- czerwona cebula - 0,5-1 szt .;
- cytryna - 1 sztuka;
- ser jest twardy - około 200 g;
- ogórki (marynowane lub świeże lub solone) - 2-5 sztuk, w zależności od wielkości lub 1 szklarnia;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- zielenie są różne świeże.
Przygotowanie
Szynka pokroić w krótkie paski lub słomki, cebula - ćwiartki, ogórki - podłużne brusochkami lub półkole. Jabłka są rozdrabniane na małe plasterki i posypywane sokiem z cytryny. Ser wcierany jest na dużą tarkę. Czosnek i zioła są cięte nożem. Wymieszać i doprawić jogurtem lub olejem roślinnym z sokiem z cytryny i / lub octem. Dekorujemy się zielenią.