Przygotowywanie potraw w doniczkach staje się coraz bardziej popularne i popularne każdego dnia. W końcu nawet najprostszy posiłek ugotowany w garnku jest o wiele smaczniejszy. Potrawy przyrządzane w tym daniu są również bardzo przydatne: rozrastają się parami, dzięki czemu zachowują cały smak i użyteczne właściwości. W garnkach można ugotować prawie wszystko: mięso, warzywa, ryby itp. Przyjrzymy się przepisom na dania rybne w doniczkach. Przygotowane w ten sposób ryba nabiera niesamowitej soczystości, staje się delikatna i zaskakująco pachnąca. Jak pyszne gotować ryby w garnku?
Ryba z ziemniakami w garnku
Składniki:
- filety z ryb - 300 g;
- Grzyby suszone - 50 g;
- ziemniaki - 8 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Namoczyć suszone grzyby w ciepłej wodzie i pozostawić na 2 godziny. Następnie ugotuj je w tej samej wodzie i soli do smaku. Gotowane grzyby są drobno posiekane, a bulion dobrze filtrowany. Cebule są czyszczone, drobno siekane i smażone w oleju roślinnym do złotego koloru. Dodaj grzyby i wszystko wymieszaj. Ziemniaki są czyszczone, krojone w paski, a także smażone. Następnie obróć filet z ryby. Wchodzimy w filet (najlepiej ze wszystkich filetów okonia), kroimy w kostkę, kruszimy na mące i smażymy z obu stron w oleju roślinnym. Zaczynamy wypełniać nasze garnki: ziemniaki, kawałki ryb, mieszankę cebuli-grzyba i znowu ziemniaki. Dodaj trochę bulionu, górną śmietanę, sól i włóż garnki do piekarnika. Gasimy przez około 35 minut. Podajemy do garnka duszone ryby, posypane świeżymi ziołami.
Ryby z omletem zapiekane w garnku
Składniki:
- ryba - 500 g;
- jajko - 4 sztuki;
- mleko - 3 przedmioty;
- pietruszka zmiażdżona - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Starannie przetwarzamy ryby, usuwamy wnętrzności, kości, płuczemy i kroimy na małe kawałki. W doniczkach nalej trochę oleju, włóż rybę, sól, pieprz i zalej mieszankę mleka jajecznego. Wkładamy garnki ryb do pieca i pieczemy w temperaturze 150 stopni przez około 30 minut, aż ryby będą gotowe. Ryba pieczona w garnku jest gotowa. Możesz usiąść przy stole!
Ryba z warzywami w doniczce
Składniki:
- filety z ryb - 500 g;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 szt .;
- ocet 3% - 1 łyżka. łyżka;
- sól, cukier - do smaku.
Przygotowanie
Filet z ryby kroimy porcjami, sól do smaku. Cebulę i marchewkę czyści się i kroi w cienkie paski. W wazonach naoliwionych nakładaj warstwy ryb, cebuli, marchwi, tak aby góra i spód były rybami. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, ocet, sól, cukier i szczelnie zamknij pokrywki przy każdej doniczce. Włóż do nagrzanego piekarnika na 45 minut.
Czerwona ryba w garnku
Czerwona ryba jest dobra, ponieważ nadaje się zarówno na świąteczny, jak i codzienny stół. Można go przygotować na lunch i kolację, podczas gdy zawsze możesz eksperymentować - dodać wyobraźnię, a na pewno otrzymasz coś pysznego i niezwykłego.
Składniki:
- filety z czerwonej ryby - 500 g;
- ser - 100 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 2 sztuki;
- przyprawy - do smaku;
- majonez lub kwaśna śmietana - 100 ml.
Przygotowanie
Wytnij czerwone filety rybne na małe kawałki. W każdej doniczce wlej trochę oleju, dodaj przyprawy i ułóż filety rybne. Następnie w misce ubij jajka do gęstej pianki, dodaj śmietanę lub majonez i wymieszaj. Z uzyskanym sosem polewamy naszą rybę i posypujemy tartym serem. Garnki ryb wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 ° C na 30 minut. Gotowe ryby w garnku przed podaniem na stole nie zapominają ozdobić świeżymi ziołami. Do tego dania, sałatka ze świeżych warzyw i ryżu jest dobrym wyborem do ozdabiania.