Dietetycy zalecają, aby raz lub dwa razy w tygodniu organizować dni wyładunku, ale bez jedzenia i picia przez cały dzień, tylko kefir może być bardzo trudny. Zupy to wspaniała, niskokaloryczna, satysfakcjonująca i smaczna alternatywa dla takich okresów. Nie musisz głodzić siebie, a błonnik, witaminy i woda zawarte w takich zupach pomogą schudnąć, przyspieszą usuwanie toksyn z organizmu, przywracają równowagę woda-sól w ciele.
Szczególnie przydatny do zupy na odchudzanie, tłuczone ziemniaki, ponieważ zmiażdżone składniki są lepiej wchłaniane przez organizm. Również zupy wegetariańskie są lepsze od mięsa, ponieważ białko zwierzęce jest trudniejsze do strawienia, a szybkie czyszczenie jest bardzo ważne dla skutecznego odchudzania. Jeśli absolutnie nie możesz się obejść bez mięsa lub białka zwierzęcego, którego potrzebujesz, to staraj się częściej jeść rybną zupę, zawiera ona niezbędną ilość białka, ale jest o wiele bardziej przydatna do odchudzania niż zupy mięsne.
Zupa grzybowa do odchudzania
Grzyby są doskonałym substytutem mięsa, zapobiegają odkładaniu się tłuszczów, obniżają poziom cholesterolu we krwi , ładują energię i witaminę D. Grzyby również poprawiają pracę przewodu pokarmowego, ale konieczne jest przerwanie jedzenia mięsa na czas diety grzybowej. Lepiej jest wybierać grzyby, które nie wymagają dłuższego gotowania, takie jak pieczarki, portobello, boczniaki.
Zupa grzybowa
Składniki:
- woda - 1,5 litra;
- grzyby - 0,5 kg;
- brokuły z kapusty - 200-300 gramów;
- marchewki - 1 szt .;
- seler-3-4 ogonka lub 1 korzeń;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- Sól, pieprz, koperek i pietruszka - do smaku.
Przygotowanie
Drobno posiekaj wszystkie składniki. Postaw garnek wody na ogniu. Gdy woda się zagotuje, usmażyć cebulę na patelni, a następnie dodać marchewkę, a następnie grzyby. Gulasz przez 10 minut. Jeśli używasz petlowanego selera, duszimy go z grzybami. Drobno pokrojony korzeń selera najlepiej umieścić we wrzącej wodzie i gotować przez 5-10 minut, a następnie dodać do niego duszone warzywa. Te ostatnie dodają brokuły, czosnek i przyprawy. Zupę gotujemy na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut. Dodaj drobno posiekany koperek i pietruszkę i wyłącz. Zupa jest gotowa.
Zupa szpinakowa do odchudzania
Liście szpinaku zawierają witaminy, sole mineralne, bogate w białko roślinne, a co najważniejsze selen. Usuwa nadmiar wody z organizmu i stymuluje metabolizm.
Zupa szpinakowa
Składniki:
- woda - 1,5 litra;
- świeży szpinak - 500 gramów;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 250 ml;
- Sól, pieprz, pietruszka i koperkowe zielenie - do smaku.
Przygotowanie
Liście szpinaku przepłukać, pokroić cebulę na małe kawałki. Włóż warzywa do rondla, dodaj wodę i zagotuj, a następnie zredukuj ciepło do minimum. W garnku wyciśnij czosnek i dodaj przyprawy, jogurt i zielenie. Gotować przez 5 minut. Lepiej jest zrobić zupę z blenderem. Możesz ugotować filet z kurczaka z jajkiem.
Podobnie przygotuj i zupę szczawiową do utraty wagi.
Zupa ze szparagów do utraty wagi
Szparagi są bogate w witaminy z grupy B, kwas foliowy, oczyszczają wątrobę i nerki, usuwają toksyny z organizmu. Jest to produkt o ujemnej zawartości kalorii.
Kremowa zupa ze szparagów
Składniki:
- woda - 1,5 litra;
- szparagi - 1 kg;
- cebula - 1 szt .;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- beztłuszczowy jogurt - 250 ml;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Wlej szparagi z wodą i gotuj przez około 10 minut, aż ugotują. W osobnej misce rozcieńczyć mąkę niewielką ilością uzyskanego bulionu, a następnie wlać ją z powrotem do garnka. Mąka sprawi, że zupa będzie gęstsza. Cebule drobno siekać i smażyć na złoty kolor oliwy z oliwek. Dodaj smażoną cebulę, jogurt, przyprawy do szparagów. Gotuj zupę na małym ogniu przez 5 minut. Lekko ostudzić i przepłynąć przez blender. Twoja zupa jest gotowa.
W ten sam sposób przygotowywana jest zupa brokułowa do odchudzania.
Zamiast wody w proponowanych przepisach można wziąć bulion z kurczaka. Zupa z kurczaka jest przydatna do odchudzania, dostarcza organizmowi niezbędnych protein zwierzęcych i łatwo przyswajalnych tłuszczów, a niskokaloryczna.
Aby poprawić smak i sprawić, by tekstura zupy była delikatna, można dodać sery topione. Zwykle kiepska zupa do odchudzania nie jest zalecana, ponieważ kazeina zawarta w serze spowalnia metabolizm, ale ser przetworzony jest pozbawiony tej wady. Ponadto istnieją proste przetworzone sery, bez żadnych dodatków i o niskiej zawartości kalorii.