Ser z zapachem męskich pach, owoców ze skrawkiem złomu, zepsutego mięsa morsa i innych śmierdzących przysmaków z całego świata - w naszym asortymencie.
W naszym wyborze produktów i potraw, które publikują obrzydliwe zapachy, ale w domu są uważane za najlepsze przysmaki.
Durian
Ten owoc jest powszechny w południowo-wschodniej Azji. Słynie z ostrego i bardzo silnego zapachu, przypominającego mieszankę cuchnącej cebuli, terpentyny i czerstwych skarpet. Zabronione jest transport Durianu transportem publicznym i taksówką, a także przewożenie do hoteli i lotnisk. Tymczasem ten owoc ma bardzo przyjemny smak, przypominający krem z rumem. Pisarz Anthony Burgess porównał nawet proces wchłaniania duriana z "jedzeniem malin w toalecie".
Limburger
Limburger to ser, który jest przysmakiem w takich krajach jak Belgia, Niemcy, Austria i Holandia. Jego charakterystyczną cechą jest silny zapach męskiego, niemytego ciała, a smak sera jest cudowny. Najważniejsze - nie podgrzewaj go w kuchence mikrofalowej i nie próbuj topić się w piekarniku - sąsiedzi zdecydują, że ktoś zginął w domu.
Natto
Natto to popularne japońskie danie z fermentowanej soi. Lepkie i lepkie rośliny strączkowe emitują obrzydliwy zapach amoniaku, ale Japończycy po prostu lubią jeść jej śniadanie.
Hongyo
Zapoznaj się więc z hongyo - koreańskim przysmakiem, przygotowanym z mięsa stingray. Koreańczycy uwielbiają to danie, ale nieuczeni Europejczycy mają dość bogatego zapachu publicznej toalety, która pochodzi z tego arcydzieła koreańskiej kuchni.
Faktem jest, że promienie nie mają żadnych nerek i pęcherza, dlatego kierują produkty ich życiowej aktywności przez skórę, która jest impregnowana ohydnym aromatem. Aby przygotować hogo, zwłoki rolek są zakopywane w ziemi i pozostawione tam, aż zaczną gnić, a kwas moczowy nie zamieni się w amoniak. Kiedy delikatność staje się nieznośnym smrodem, zostaje pocięta na kawałki i natychmiast zjedzona, zwykle z wielką przyjemnością.
Śmierdzący Tofu
Ten produkt jest powszechny w południowo-wschodniej Azji, szczególnie w Chinach, Malezji i na Tajwanie. Aby zmieszać pikantne zioła, krewetki i warzywa. Masę tę utrzymuje się przez kilka dni lub tygodni, a następnie, gdy zamienia się w cuchnącą ciecz, umieszcza w niej ciastka z sera sojowego (tofu). Ciasta są marynowane przez kilka godzin, w tym czasie nasycone są silnym zapachem publicznej toalety z nutami starych skarpet i śmieci.
Z powodu nieznośnego zapachu przysmak może być sprzedawany tylko w specjalnie wyznaczonych miejscach lub na nocnych targowiskach.
Kopalchen
To obrzydliwe naczynie, uważane przez Neneców, Chanty i Eskimosów za przysmak, może być śmiertelne dla nieprzygotowanej osoby. Przygotuj go z morsa, fok, jelenia, kaczki, a nawet wieloryba. Najczęstszy sposób przygotowania tego przysmaku jest następujący: zwierzę jest zabijane i chłodzone, a następnie umieszczane w skórze, powietrze jest uwalniane z niego i pozostawione w ziemi lub na bagnach przez kilka miesięcy; potem wykrwawione mięso jest wykopywane i podawane na stole. Pokrojono go na cienkie plastry, zwinięto w rurki i zjadłem zanurzając w soli.
Czy muszę powiedzieć, że zapach tego dania jest po prostu obrzydliwy, a koncentracja jadu w nim jest tak wysoka, że osoba, która nie je kopalhenom od dzieciństwa, może uzyskać najsilniejsze zatrucie i umrzeć.
Century Eggs
Przystawka jest bardzo popularna w Chinach. Kacze lub kurze jaja są pokryte specjalną mieszanką, a następnie zakopane w ziemi. Kilka miesięcy później przysmak jest gotowy do użycia. Białka nabrały ciemnobrązowego odcienia, żółtko stało się szare lub czarne i wydziela silny zapach amoniaku.
Surpresting
Ten szwedzki przysmak to śledź kwaśny, który wytwarza ostry zapach amoniaku. W Szwecji surrealistyczne stemplowanie uważane jest za najwspanialszy przysmak i podawane na stole tylko podczas wspaniałych wakacji, chociaż już w XIX wieku autor jednej z książek napisał:
"Oni (koneserzy) uważają to za wyśmienitą przysmak, ale na bankiecie będzie serwowane tylko wtedy, gdy właściciel chce zjeść sam lub, być może, zaprosić gości bez nosa"
Otwarcie banku chirurga przez nieprzygotowaną osobę zwykle powoduje ostry odruch wymiotny.