Jeśli każdego ranka spotykasz kanapkę "na służbie" w jednej ręce i litrową filiżankę kawy w innej, to nadszedł czas, aby coś zmienić w swoim życiu, na przykład spróbuj nowego przepisu. Babeczki z serem to świetny pomysł na śniadanie, a można je złapać do pracy i łatwo odświeżyć się w drodze.
Babeczki ziemniaczane z szynką i serem
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- suszone pomidory - 10 szt .;
- jaja - 2 sztuki;
- ser twardy - 150 g;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- szynka - 50 g;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie:
Tniemy szynkę na małe kostki. Rozdrobnimy cebulę, pokroimy pomidory na pół, pocieramy nasz ser. Obierz ziemniaki, a trzy na małej tarce. Jedziemy w jajach, dodajemy śmietanę, przesiekaną mąką solą, pieprzem. Zagniatamy ciasto i łączymy je z szynką, cebulą, pomidorami i serem (można zostawić trochę "farszu", aby zetrzeć babeczki z góry). Powstałą masę układa się na smarowanych olejem formach i przesyła do ogrzanego do 180 stopni piekarnika przez 30-40 minut. Podawać babeczki z serem lepiej niż na gorąco.
Babeczki z bekonem i serem - przepis
Składniki:
- mąka - 300 g;
- boczek - 100 g;
- ser twardy - 75 g;
- mleko - 1 przedmiot;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 1/2 sztuki;
- pietruszka - 3 gałęzie;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- oliwa z oliwek - 6 łyżek. łyżki;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- pieprz czarny, świeżo zmielony - do smaku.
Przygotowanie:
Drobno posiekaj połowę cebuli, drobno posiekaj boczek i smaż wszystko razem na 2 łyżkach oliwy z oliwek na złoty kolor. Przesianą mąkę łączy się z cukrem, solą, pieprzem i proszkiem do pieczenia. Dodaj drobno posiekaną zieloną pietruszkę.
Jajka z mlekiem i pozostały olej ubijamy razem z mikserem.
Jeśli jesteś zagorzałym wielbicielem tych uroczych babeczek, zdecydowanie powinieneś wypróbować przepisy na babeczki czekoladowe , babeczki z jabłkami lub babeczki z serem .