W proponowanych poniżej przepisach ryż, w towarzystwie zestawów warzywnych, ujawnia swój własny smak i tworzy niezwykle smaczne kompozycje kulinarne. Spróbuj ugotować te potrawy, oni, oczywiście, jak ty.
Ryż z warzywami - przepis na wiele odmian
Składniki:
- płatki ryżowe - 220 g;
- gorąca woda - 320 ml;
- cebula - 75 g;
- marchewki - 150 g;
- słodka papryka bułgarska - 150-200 g;
- mrożony zielony groszek - 50 g;
- czosnek - 2 zęby;
- rafinowany olej roślinny - 75 ml;
- przyprawy - do smaku;
- mielony czarny pieprz - do smaku;
- sól.
Przygotowanie
Przygotowując ryż z warzywami, najpierw przygotowujemy warzywa. Czyścimy i delikatnie kroimy cebulę i czosnek, obrane marchewki kroimy słomką lub kostkami. Podobne plasterki to posiekane bułgarskie papryki, po uprzednim usunięciu ich z szypułek i skrzyń nasiennych. Wrzucamy wszystkie przygotowane warzywa do multicastry, dodajemy mrożony groszek, zalewamy rafinowanym olejem roślinnym, wyrzucamy przyprawy i kładziemy ryżowy placek do czystej wody. Vodichku podsalivaem do smaku i wlać do miski do reszty składników.
Wybierz tryb "Plov" lub "Gryka" na wyświetlaczu urządzenia i przygotuj antenę do momentu zakończenia wybranego programu.
Po sygnale otwórz pokrywkę urządzenia, delikatnie wymieszaj ryż z warzywami i podawaj.
Smażony ryż z mrożonymi warzywami po chińsku - przepis
Składniki:
- gotowany ryż (jaśmin) - 4 filiżanki;
- mrożona mieszanka warzywna - 300 g;
- jajka - 2-3 szt .;
- rafinowany olej roślinny - 50 ml;
- sos sojowy - 35 ml;
- czosnek - 2-3 zęby;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować smażony ryż, najlepiej jest pachnący ryżowy zad, który musimy gotować przed gotowaniem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Na patelni z grubym dnem ocieplić olej roślinny i ułożyć zmrożoną mieszankę warzywną. Dusić je na dużym ogniu przez siedem minut, a następnie przesuwać warzywa na pół garnka i wlać wstępnie ubite jaja na drugie. Natychmiast wymieszaj masę jajeczną za pomocą łopatki, tak aby w końcu okazało się małe "okruchy jajka". Gdy jaja staną się przyczepne, wymieszaj je z warzywami, dodaj ugotowany ryż, polej sosem sojowym, rzuć uprzednio oczyszczony i posiekany czosnek, dobrze rozgrzej masę, mieszaj, jeśli to konieczne, wylewaj i pieprzu, a może służyć.
Smażony ryż z warzywami i kurczakiem - przepis
Składniki:
- filet z kurczaka - 350 g;
- biały ryż (super basmati) - 320 g;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- marchewki - 175 g;
- mrożony zielony groszek - 200 g;
- czosnek - 2-3 zęby;
- jaja - 2 sztuki;
- sos sojowy - 125 ml;
- olej sezamowy - 20 ml;
- rafinowany olej roślinny;
- mielony czarny pieprz;
- sól.
Przygotowanie
W pierwszej kolejności gotujemy ryż, aż będzie gotowy. Gdy jest całkowicie cool, jesteśmy gotowi do dalszego gotowania. Marchew czyści się, małe rozdrobnione słomki i umieszcza na gorącej patelni lub woku, uprzednio wlewa się do niego rafinowany warzywami i olejem sezamowym. Gorąco mieszamy, mieszając, a następnie dodajemy filet z kurczaka pokrojony w małe brusochki i podsmażamy aż się rozjaśni. Teraz
Na tym etapie przyprawiamy danie sosem sojowym, mielonym pieprzem, rzucamy posiekaną zieloną cebulką, gotowanym ryżem i jajkami, które wstępnie przesymijamy i smażymy na innej patelni, mieszając. Jeśli to konieczne, dodaj sól i smaż danie przez kolejne trzy minuty lub dopóki ryż nie zostanie całkowicie rozgrzany.