Jeśli masz w lodówce kawałek kiełbasy, możesz przygotować z niej pełne, satysfakcjonujące i smaczne danie. Nie wierz mi? Następnie oferujemy ciekawe i proste przepisy na gotowanie kiełbasy.
Smażona kapusta z kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa częściowo wędzona - 500 g;
- kapusta - 200 g;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- woda - 0,5;
- pasta pomidorowa - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - do smażenia.
Przygotowanie
Cebula jest oczyszczona i drobno posiekana. Marchewki moje, my myjemy i nacieramy to na teuroechke. Kiełbasa pokroić w małe kostki lub słomki. Z kapustą usuwamy liście i delikatnie głaszczemy, a czosnek przechodzi przez garlick. Przygotowane warzywa przechodzimy na średnie ciepło w dużej ilości oleju roślinnego. Następnie dodaj kawałki kiełbasy, smaż przez około 3 minuty i rozłóż kapustę. Wszystko zmieszaj i gotuj potrawę przy umiarkowanym ogniu, ciągle mieszając, aż zrobi. Na koniec wszystkiego dopraw do smaku przyprawami, solą do smaku, pastą pomidorową i czosnkiem. Gotowa kapusta z kiełbasą posypaną ziołami i podana na stole.
Sałatka ze smażoną kiełbasą
Składniki:
- kiełbasa - 300 g;
- burak - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- majonez - do tankowania;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- musztarda - do smaku;
- sól - do smaku;
- zieleni - do dekoracji.
Przygotowanie
Kiełbasę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oliwie z oliwek. Następnie zdejmij z ognia, włóż do miski i dodaj musztardę. Buraki z marchewką gotuje się do gotowości w osolonej wodzie. Następnie warzywa schładzamy, czyścimy, mielimy i mieszamy z kiełbasą. Dodać sól do smaku, doprawić majonezem domowej roboty i wymieszać. Przestawiamy gotową sałatkę do głębokiej miski, posypujemy ziołami i posypujemy kwaśną śmietaną.
Smażone ziemniaki z kiełbasą
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- gotowana kiełbasa - 500 g;
- żarówka - 3 szt .;
- olej roślinny;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone, krojone w plastry, nakładane na rozgrzaną patelnię, dodawać pokruszoną cebulę, sól, pieprz do smaku i smażyć, aż ugotują. Następnie rozłóż na talerzu i osobno podsmaż kiełbaskę, pokrój w plastry. Podajemy potrawę do stołu z dowolnym sosem.