Duszone papryki z mięsem mielonym są ciekawym, niezależnym daniem, które zastępuje zarówno dodatki, jak i przekąski. Danie jest bardzo smaczne, satysfakcjonujące i niesamowicie soczyste. Oferujemy kilka prostych przepisów, które nie zajmą ci dużo czasu.
Duszone papryki z mięsem mielonym w multivarku
Składniki:
- Bułgarska papryka - 8 szt .;
- mięso mielone - 500 g;
- ryż - 1 przedmiot;
- marchewki - 2 sztuki;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy ;
- olej roślinny;
- koperek świeży.
Przygotowanie
Myjemy cebulę, drobno siekamy i przechodzimy na olej słonecznikowy, aż stanie się klarowny. Marchewki zmielić na dużej tarce i dodać do cebuli. Ryż gotować do połowy ugotowany, schłodzony i wymieszany z mielonym mięsem i warzywami. Dodaj posiekane warzywa, dodaj sól do smaku i wymieszaj. Papryki są myte, przetwarzane, odcinane od góry i usuwane nasiona. Napełnij je farszem i dodaj pionowo jedną warstwę do miski multivarku. Napełnij naczynie do połowy wodą i zamknij pokrywkę. Wydychamy program "Hartowanie" i zaznaczamy go na 45 minut. Na samym końcu dodać naturalną pastę pomidorową, doprowadzić do wrzenia i poczekać na sygnał dźwiękowy. Przed podaniem papryka duszona jest udekorowana zielenią i polana sosem, w którym gotowano warzywa.
Przepis na papryczki duszone z mielonym mięsem
Składniki:
- Bułgarska papryka - 10 sztuk;
- żarówka - 1 szt .;
- mięso mielone - 500 g;
- biały chleb - 100 g;
- świeże grzyby - opcjonalnie;
- przyprawy;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Do sosu:
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 150 ml.
Przygotowanie
Zacznijmy od mięsa mielonego: myjemy mięso, przetwarzamy je i przekręcamy przez maszynę do mięsa. Dodaj drobno posiekaną cebulę i chleb zanurzony w wodzie lub mleku. Świeży pieprz spłucz, wytrzyj do sucha i oczyść nasiona, starannie odcinając górę. Napełniamy warzywa przygotowanym farszem i rozprowadzamy paprykę do rondla. Marchew i cebulki są oczyszczane, drobno posiekane i wlewane na olej roślinny. Następnie dodajemy śmietanę, dodajemy soli do smaku i dokładnie mieszamy. Sos Tomite przez 5 minut ze słabym wrzosem, a następnie rozprowadź go na paprykach i wlej trochę wody lub bulionu warzywnego. W razie potrzeby można dodać grzyby do potrawy. Aby to zrobić, należy je umyć, przetworzyć, posiekać na plasterki i dodać do pieprzu. Gasimy wszystkie minuty 35, próbujemy soli, a następnie serwujemy do stołu nadziewane papryczki duszone w śmietanie, udekorowane świeżymi rozdrobnionymi zieleniami.