Podczas postu można również jeść smaczne i pożywne. Jak zrobić zupę bez mięsa, czytaj dalej.
Zupa z fasoli bez mięsa - przepis
Składniki:
- sucha fasola - 250 g;
- pomidor - 100 g;
- ziemniak - 300 g;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 130 g;
- sól;
- rafinowany olej roślinny - 30 ml;
- zieleni - 20 g;
- woda - 2 litry.
Przygotowanie
Myjemy umyte ziarna wodą i zostawiamy na noc. Następnie woda zostaje spuszczona, wlewamy nową i gotujemy prawie do czasu, aż będzie gotowa. Na patelni umieść drobno posiekaną cebulę i marchewkę, smażyć przez około 10 minut w oleju, zalać pomidorem, duszone przez 5 minut. W garnku z fasolą kładziemy pokrojone ziemniaki. Gotuj przez kwadrans, a następnie dodaj pieczeń, dodaj sól do smaku i gotuj przez około 5 minut, następnie połóż posiekane warzywa i usuń zupę z talerza.
Zupa ryżowa bez mięsa z warzywami
Składniki:
- zielony groszek - 200 g;
- Okrągły ryż - 2 łyżki. łyżki;
- kapusta biała - 100 g;
- marchewki - 100 g;
- ziemniaki - 200 g;
- cebula - 100 g
- sól;
- Zieloni;
- bulion warzywny - 2,5 litra.
Przygotowanie
W bulionie warzywnym kroimy ziemniaki na bloki. Po 5 minutach wkładamy umytego ryżu, drobno pokrojoną kapustę i groszek, gotujemy przez około 20 minut, a my na oleju roślinnym melenko siekamy marchewkę i cebulę. Wysyłamy pieczeń do zupy, gotujemy przez około 5 minut, a następnie nakładamy drobno posiekane warzywa i gaśniemy ogień.
Zupa jarzynowa bez mięsa
Składniki:
- marchewki - 150 g;
- bulion warzywny - 5 szklanek;
- zielony groszek konserwowy - 100 g;
- cebula - 90 g;
- korzeń selera - 150 g;
- fasola w puszce - 100 g;
- liść laurowy;
- pomidory - 2 szt .;
- czosnek - 2-3 ząbki;
- rafinowany olej roślinny - 20 ml;
- czarny mielony pieprz;
- pasta pomidorowa - 30 g;
- sól.
Przygotowanie
Rozdrobnione czosnek i cebulę lekko podsmażyć, dodać pokruszony seler i marchewkę i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, wlać masę do bulionu, włożyć pomidor, sól, pieprz i gotować z małym zagotowaniem. Dodaj fasolkę, groszek, posiekane świeże pomidory i wszystko przez około 10 minut, po czym lekka zupa bez mięsa jest całkowicie gotowa do podania.
Prosta zupa bez mięsa
Składniki:
- ziemniaki - 200 g;
- pieczarki świeże - 150 g;
- marchewki - 150 g;
- cebula - 100 g;
- przyprawy;
- woda;
- olej roślinny;
- sól.
Przygotowanie
Ziemniaki rozdrobnione w kostkach są wysyłane do wrzątku. Podsmaż posiekaną cebulę i marchew, następnie dodaj pokrojone grzyby i pomidory prawie do czasu ugotowania. Wysyłamy pieczeń pieczeniową do zupy, podsalivayem według twoich upodobań. Ponadto, jeśli to pożądane, połóż zielenie i usuń zupę z talerza.