Oferujemy proste przepisy na gotowanie makaronu z kurczakiem w kremowym sosie. Nieskomplikowane połączenie produktów i wystarczająco szybkie przygotowanie, a co za wynik! Naczynie okazuje się być niezwykle smaczne i bardzo apetyczne.
Makaron z piersi kurczaka w kremowym sosie
Składniki:
- makaron - 450 g;
- filet z piersi kurczaka - 550 g;
- krem - 250 ml;
- cebula - 150 g;
- bazylia suszona - do smaku;
- mieszanka suszonych włoskich ziół - do smaku;
- czarny mielony pieprz - do smaku;
- sól - do smaku;
- sery zielone i twarde - w razie potrzeby;
- rafinowany olej roślinny.
Przygotowanie
Siekamy obmyte i suszone filety z kurczaka małymi kawałkami, a obraną cebulę rozdrabiamy małymi kostkami. Promień Passeruyu na rozgrzanej rafinowanej patelni olejowej do przezroczystości, położyć kawałki filetów i smażyć, mieszając, aż ugotowane. Pod koniec sezonu smażenia danie z solą, mielonym pieprzem, mieszanką suszonych włoskich ziół i suszonej bazylii, wlać śmietanę, wymieszać i rozgrzać do wrzenia. Następnie wyjmujemy patelnię z ognia i pozostawiamy pod pokrywką przez dziesięć minut.
Jednocześnie z kurczakiem ugotuj makaron. W tym celu wkładamy je we wrzącą, osoloną wodę, stawiamy na umiarkowanym ogniu zgodnie z instrukcjami, a następnie wyrzucamy z powrotem do durszlaka, pozwalamy spłynąć i przenosimy do kremowego sosu z kurczakiem.
Podczas serwowania można masło makaron z filetem z kurczaka w kremowym sosie posiekane zioła i tarty ser.
Makaron z kurczakiem i papryką w sosie śmietanowym - przepis
Składniki:
- makaron - 320 g;
- mięso z kurczaka (filet) - 450 g;
- krem - 500 ml;
- masło - 100 g;
- Bułgarska papryka - 200-250 g;
- Parmezan - 120 g;
- bazylia suszona - 0,5 łyżeczki.
- oregano - 0,5 łyżeczki;
- świeża pietruszka - 2-3 gałązki;
- sól - do smaku;
- pieprz - do smaku;
- rafinowany olej roślinny.
Przygotowanie
Najpierw powiemy, jak przygotować sos śmietanowy do makaronu. Śmietanę i olej roślinny włożyć do rondla lub małego rondla, podgrzać do wrzenia, mieszając i stać na cichym ogniu, aż sos odparuje około półtora raza. Następnie usuń masę z ognia, dodaj tartą na drobnej tarce
Przygotowany odpowiednio filet z kurczaka pokroić na małe plasterki, przyrumienić je na patelni, dodać słomki wstępnie obranego bułgarskiego pieprzu i smażyć do czasu ugotowania. Na koniec przyprawiamy kurczaka pieprzem, solą i pieprzem.
Równocześnie z kurczakiem gotuj, aż będzie gotowy na makaron, wrzuć do durszlaka i pozwól mu spłynąć.
Gdy będzie gotowy, zmieszaj kurczaka z papryką, makaronem i sosem na talerzu i podawaj.