Z okazji wakacji lub weekendowego lunchu można przygotować ciasto bez pieczenia. Ten przepis będzie szczególnie interesujący dla tych, którzy nie lubią zbyt słodkich, gotowych ciast, nie lubią zawracać sobie głowy testem, ale nie pozostaje obojętny na różnorodność pysznych deserów.
Dwukolorowy twaróg - ciastko bez pieczenia - przepis
Składniki:
- suche ciastka, krakersy małe o neutralnym smaku - 2 opakowania;
- mleko - 150 ml;
- jogurt o niesłodzonej lub płynnej śmietanie - 300 ml;
- woda 100 ml;
- żelatyna - 5-10 g;
- twarożek - 500 g;
- galaretka owocowa - 300 g;
- kakao w proszku-2 łyżki. łyżki;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki + 2 łyżki stołowe. łyżki;
- ciemna czekolada gotowa - średnia płytka;
- posiekane orzechy - 1 szklanka;
- likier owocowy, na przykład pomarańczowy - 2 łyżki. łyżki;
- rum złoty lub ciemny lub koniak, likier czekoladowy - 2 łyżki. łyżki;
- wanilia lub cynamon.
Przygotowanie
Rozcieńczamy żelatynę w wodzie w temperaturze pokojowej, a gdy pęcznieje, przecedzamy przez filtr, mieszamy z jogurtem lub kwaśną śmietaną. Dodaj 1 łyżkę. łyżkę sproszkowanego cukru i wymieszać.
Na talerzu, pierwsza warstwa jest układana w jednej warstwie krakersów, wstępnie zanurzając każdą w mleku - to będzie substrat ciasta.
Zmieszaj twarożek z pół roztworem żelatyny-jogurtu, drugą część pozostawiasz na krem.
Dzielimy uzyskaną mieszankę twarogową na pół, czyli rozprowadzamy ją w różnych pojemnikach.
W jednej z części masy serowej dodaj mieszaninę sproszkowanego cukru z proszkiem kakaowym, a także rum lub likier czekoladowy, połówki posiekanych orzechów, wanilii lub cynamonu i wymieszaj w dolnej warstwie.
Rozprowadzamy na podłożu krakersów mieszankę orzechów z orzechami. Pokrój marmoladę na małe kostki (o przybliżonej wielkości 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) i rozłóż następną warstwę na wierzchu twarogowej czekolady. Obficie wlej śmietankę, a na wierzch ułóż warstwę krakersów, zanurzając każdą w mleku. Lekko posypać orzechami i startą czekoladą, równomiernie rozprowadzając. Wlać dużo śmietany.
Do końca białej masy twarogowej dodaj 1 łyżkę. łyżeczkę sproszkowanego cukru i likier owocowy. Wymieszaj i ułóż kolejną warstwę. Ostatnia warstwa jest zrobiona z mieszaniny przerywanych linii w miękiszu krakersów, orzechów i pokrojonej marmolady. Ciasto zalewamy pozostałościami śmietany i posypujemy startą czekoladą. Naczynie wkładamy do lodówki na 3 godziny.
Serwujemy z herbatą, kawą, rooibos, kakao, karkade.
Podobnie można przygotować ciasto z twarogiem bez pieczenia, na przykład banan.
Serowo-bananowo- jagodowy placek bez pieczenia
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- banany nieco niedojrzałe - 2-3 szt .;
- jogurt o niesłodzonej gęstej lub kwaśnej śmietanie - 200 g;
- borówka świeża lub mrożona - 300 g;
- cukier puder - 2 łyżki. łyżki;
- likier bananowy - 2 łyżki. łyżki;
- woda 100 ml;
- żelatyna - 10 g;
- wanilia lub cynamon.
Przygotowanie
Namoczyć w wodzie żelatynę, gdy pęcznieje, przefiltrować i wymieszać ze śmietaną lub jogurtem z dodatkiem 2 łyżki. łyżki cukru pudru - to będzie krem.
Część śmietanki łączy się z twarogiem, dodajemy likier bananowy, wanilię lub cynamon i mieszamy. Mieszanina nie jest
Banan pokroić w kółko i rozłożyć na talerzu substrat tych plasterków. Z góry położyć grubą warstwę masy serowej, wlać śmietanę i rozprowadzić drugą warstwę bananowych kręgów naprzemiennie z jagodami. Ponownie wylej krem i rozprowadź drugą warstwę masy serowej. Wlewamy krem, układamy warstwę borówek. Możesz jeszcze raz wlać krem. Ciasto wkładamy do lodówki na około 3 godziny, dobrze zamrażamy. Jest to najprostsza opcja, ale ogólnie uważnie przeczytaj pierwszą recepturę (patrz wyżej), możesz łączyć ze sobą. Fantasize odważnie, projektowanie ciast jest kreatywnym biznesem.