Słodka miłość prawie wszystko. Ale z ciastem i pieczeniem niewiele osób lubi się martwić. Przekażemy teraz przepisy na robienie galaretowatych ciast bez pieczenia.
Ciasto galaretkowe z kiwi i kwaśnej śmietany bez pieczenia
Składniki:
Do podstawy:
- olej - 200 g;
- ciasteczka kruche ciasteczka - 450 g.
Do pierwszej galaretki:
- galaretka z kiwi - 2 opakowania;
- kiwi - 2 szt .;
- żelatyna - 50 g.
Do drugiej galarety:
- śmietana 750 g;
- mleko - 500 ml;
- cukier - 200 g;
- żelatyna - 35 g.
Przygotowanie
Posiekaj ciasteczka na okruchy. Roztop masło, schłódź i wymieszaj z okruchami, dobrze wymieszaj. Powinien okazać się kruchy, ale mokra masa. Formularz jest pokryty filmem spożywczym. Wkładamy do niego masę piasku i rozprowadzamy na całej powierzchni, a następnie dociskamy ją. Usuwamy formularz na podstawie zimna. Rozlewajmy galaretkę w proszku z wodą, wlewamy do naczyń, co odpowiada kształtowi, w który mamy ciasto, ale mniejszym. Żelatynę (20 g) parzy się gorącą wodą i wlewa do masy galaretowatej. Usuwamy galaretkę z lodówki i zamrażamy. Po około 1 godzinie dodaj kiwi, pokrój w plasterki. I znowu wyjmij galaretkę z lodówki. Gdy jest gotowy, opuszczamy pojemnik z nim do gorącej wody, a następnie łatwo oddzieli się od ścianek formy. Umieść naszą galaretkę na wierzchu ciasta.
Teraz przygotowujemy drugą galaretkę: praktycznie doprowadzamy mleko do wrzenia, wypełniamy resztki żelatyną, dobrze wymieszamy i odstawiamy do ostygnięcia. W śmietanie zalać cukrem i ubić. Następnie wlewamy odrobinę mleka, nie przerywając procesu ubijania. Mieszaninę delikatnie wylewa się do formy wokół i na wierzch zielonej galaretki. Umieścić ciasto w lodówce, aby zamrozić na 1 godzinę. Potem zdejmujemy boki i film. Dekorujemy wierzch tortu do woli.
Sernik bez pieczenia
Składniki:
- gorzka czekolada - 200g;
- płatki kukurydziane - 80 g;
- żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
- miód - 4 łyżki. łyżki;
- ciemne śliwki - 1 kg;
- cukier - 200 g;
- niskotłuszczowy twarożek - 500 g;
- jogurt naturalny - 150 g;
- sok wiśniowy - 400 ml.
Przygotowanie
Boka i spód formy są wyłożone papierem pergaminowym. Rozpuść czekoladę. Napełnij je płatkami zbożowymi i wymieszaj. Rozłóż płatki czekoladowe w formie i na poziomie. Namoczyć żelatynę w zimnej wodzie. Śliwki bez nasion, cukru, miodu i soku wiśniowego umieszcza się w rondlu, masę gotujemy i nadal gotujemy na małym ogniu, aż śliwki staną się miękkie. Zdejmij patelnię z ognia i gdy masa jest trochę chłodna, dodaj żelatynę. Za pomocą blendera zamieniamy wszystko w puree. Twarogowa trzepaczka z jogurtem, wprowadzamy 2/3 schłodzonej masy śliwkowej. Rozsmarowujemy śmietanę na masę czekoladową, z góry rozprowadzamy resztę tłuczonych ziemniaków i rozwód z widelcem. Ciasto usuwamy w zimnym miejscu, aby zamrozić.
Ciasto galaretkowe z truskawkami bez pieczenia
Składniki:
- ciasteczka kruche ciasteczka - 400 g;
- kwaśna śmietana - ¾ szklanka;
- twarożek - 300 g;
- cukier - 100 g;
- żelatyna - 20 g;
- masło - 120 g;
- Truskawki - 400 g;
- galaretka truskawkowa - 1 saszetka.
Przygotowanie
Wkładamy ciasteczka do miski blendera i zamieniamy w okruchy. Rozpuść masło. Wymieszaj okruchy ciastek i roztopione masło. Masę wyrabiamy do stanu jednorodnego, a następnie równomiernie rozprowadzamy w formie. Usuwamy go w lodówce przez 15 minut. W tym czasie ciasto powinno się zamarznąć.
W międzyczasie przygotowujemy galaretkę truskawkową. W misce blendera rozprowadzamy twarożek, śmietanę i cukier. Truskawka, usuwamy ogony. Połowa truskawek jest ułożona w
Pozostałe truskawki są krojone w plastry. Rozprowadzamy przygotowane jagody na warstwie twarogowej. Galaretka truskawkowa jest hodowana zgodnie z instrukcjami. Połowa galaretki wlać warstwę truskawki. Ponownie włóż ciasto do lodówki. Gdy galaretka zostanie zamrożona, wylej resztę mieszanki z galaretką i ponownie wyczyść ją na zimno, aż się zamrozi.