Duszone serduszka z kurczaka - łatwe do przyrządzenia, ale bardzo smaczne i obfite danie, doskonale nadające się na nieformalne menu. Pomoże Ci, gdy będziesz musiał szybko przygotować obiad i nakarmić dużą rodzinę. Dowiedzmy się, jak gotować pyszne serca z kurczaka.
Przepis na duszone serca kurczaka
Składniki:
- świeże serca z kurczaka - 500 g;
- śmietana 15% - 100 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - do smażenia;
- przyprawy.
Przygotowanie
Zatem serca są najpierw przetwarzane i dokładnie myte. Żarówka jest czyszczona i rozdrabniana za pomocą średnich kostek, a marchewka jest mielona na małej kasecie. Następnie wlej trochę oleju do patelni i przeprowadź przez 3 minuty kurczaka, mieszając. Następnie dodaj przygotowane warzywa, wymieszaj wszystko szpatułką i smaż przez najwolniejszy ogień przez 20 minut. Następnie umieść kwaśną śmietanę, sos pomidorowy, dodaj sól do smaku i zamieszaj. Przykryj patelnię i okrywaj serca przez kolejne 10 minut Podajemy potrawę z dowolną ulubioną przystawką i świeżymi warzywami.
Przepis na duszone serca kurczaka z ziemniakami
Składniki:
- Serca z kurczaka - 0,5 kg;
- ziemniaki - 7 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- sos pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy;
- świeże warzywa - do dekoracji.
Przygotowanie
Aby przygotować duszone ziemniaki z sercami kurczaka, przygotowujemy wszystkie warzywa: myjemy je, przetwarzamy i mielimy. Marchew rozdrabnij na dużej tarce, pokrój płatek półkolami, wyciśnij czosnek przez prasę i pokrój ziemniaki w kostkę. Sery z kurczaka dokładnie spłukano pod wodą, usunięto nadmiar tłuszczu i umieszczono na patelni ze wstępnie ogrzanym olejem. Kiedy cała ciecz zostanie całkowicie odparowana, wyrzucamy sól, cebulę, marchew i czosnek. Posmaruj całość przez około 5 minut, a następnie dodaj trochę ostrenkojowej pasty pomidorowej i pokruszone ziemniaki. Wlewamy trochę przefiltrowanej wody, aby przykryła warzywa. Przykryj naczynie pokrywką i gotuj przez 20 minut na średnim ogniu. Gotowe duszone serca z kurczaka z ziemniakami są umieszczane w ładnym talerzu i posypane świeżymi posiekanymi zieleniami.
Serca z kurczaka duszone w multivarku
Składniki:
- serduszka z kurczaka - 600 g;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- filtrowana przez wodę - 100 ml;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana 15% - 40 ml.
Przygotowanie
Serca z kurczaka są przetwarzane z nadmiaru tłuszczu i myte. W filtrze multivark rozgrzej niewielką ilość oleju i przygotuj uboczny produkt. Po zgaszeniu serc myjemy żarówkę, rozdrabniamy ją i wrzucamy do miski urządzenia. Razem przechodź przez kilka minut, a następnie dodaj startą marchewkę. Następnie wkładamy kwaśną śmietanę i domową pastę pomidorową. Wszystko zmieszane, trochę soli, pieprz i zalać przefiltrowaną wodą. Zamykamy multivark, uruchamiamy program "Quenching" i zaznaczamy dokładnie 25 minut!
Duszone serca z kurczaka z kapustą
Składniki:
- kapusta biała - 500 g;
- serduszka z kurczaka - 300 g;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Serca z kurczaka są starannie przetwarzane, oczyszczane ze zbędnych rzeczy, myte pod wodą, zanurzamy ręcznik i przenosimy na głęboką patelnię z rozgrzanym do czerwoności olejem. Dopraw mięso do smaku przyprawami, wymieszaj i przykryj pokrywką. Gotujemy na małym ogniu przez około 7 minut i tym razem rozdrobnujemy kapustę cienkimi słomkami. Następnie wrzuć na patelnię i dusząc przez 5 minut pod pokrywką, ostrożnie wymieszaj łyżką i grzanką, aż gulasz z kapusty z sercami kurczaka stanie się miękki.