Zupa serowa, gotowana w domu, urozmaica swoje zwykłe menu i będzie cieszyć się doskonałym smakiem i oszałamiającym zapachem.
Jak ugotować zupę serową z kurczakiem i grzybami - przepis
Składniki:
- mięso z kurczaka - 335 g;
- świeże pieczarki - 235 g;
- przetworzony ser - 125 g;
- żarówka - 85 g;
- marchewki - 85 g;
- ziemniaki - 335 g;
- bezwonny olej roślinny - ¼ szklanki;
- Zieloni;
- sól jodowana z kamienia i świeżo zmielony pieprz czarny;
- krem o średniej zawartości tłuszczu (opcjonalnie);
- filtrowana woda.
Przygotowanie
Na początkowy etap przygotowywania tej zupy potrzebujemy pojemnej patelni, najlepiej z grubym dnem. Rozgrzać, dodając olej roślinny i włożyć do niego drobno posiekaną cebulę i marchewkę, posiekaną słomę. Po około pięciu minutach dodaj małe plasterki miąższu kurczaka, a po kolejnych siedmiu minutach płytki wstępnie umytych i posiekanych grzybów. Sdabrivaem wieloskładnikowa sól do smażenia, papryka i tomem pod pokrywką przez dwadzieścia minut. Po chwili wprowadzamy plastry roztopionego sera i przy ciągłym mieszaniu, pozwalamy im całkowicie się stopić.
W rondlu z wrzątkiem dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, przesuniemy patelnię z patelni, posmakujemy, aw razie potrzeby dodajemy soli i przypraw.
Pod koniec gotowania, gdy kawałki ziemniaków stają się miękkie, doprawię zupę zielenią, w razie potrzeby polewamy dodatkowym kremem, podgrzamy zawartość garnka przez kilka minut i wyjmujemy jedzenie z talerza.
Jak ugotować smaczną i bogatą zupę serową z roztopionym serem i wędzonymi produktami - przepis
Składniki:
- rosół mięsny lub warzywny - 1,9 l;
- Wędzone mięso (kiełbasy, żeberka, mięso z kurczaka) - 320 g;
- przetworzony ser - 415 g;
- ziemniaki - 220 g;
- marchewki - 85 g;
- żarówka - 85 g;
- ząbki czosnku - 1 szt .;
- masło wieśniak kremowy - 35 g;
- olej roślinny bez aromatu - 35 ml;
- przyprawy do wyboru;
- Zieloni;
- Świeżo zmielony czarny pieprz i sól jodowana z kamienia;
- grzanki lub grzanki do serwowania.
Przygotowanie
Przygotuj taką zupę jest prosta, ale wynik jest oszałamiający. Początkowo myjemy ziemniaki, marchew i cebulę, kroimy je w przypadkowe plastry i gotujemy w niewielkiej ilości solonej wody do miękkości. Podczas gotowania można dodać pożądane przyprawy, aby nadać masie warzywnej pikantny smak. Gdy plastry warzyw są miękkie, uderzaj je blenderem, aż uzyskasz czystą teksturę. Następnie umieszczamy bazę warzywną zupy w rondlu i dodajemy bulion do pożądanej konsystencji jedzenia.
Wędzone mięso nie jest duże i smażyć na patelni w mieszance masła i oleju roślinnego. Przełóż wędzoną pieczeń do rondla z warzywami z puree ziemniaczanym i bulionem, dodaj stopiony ser, zieleninę, sól i pieprz, zetrzyj czosnek z goździkami, podgrzej jedzenie do momentu stopienia plastrów sera i wyjmij z talerza.
Zupa serowa z wędzonymi produktami jest bardzo smaczna do podania z grzankami lub krakersami.
Zupa serowa z łososiem
Składniki:
- śmietanka o średniej zawartości tłuszczu - 355 ml;
- łosoś - 320 g;
- przetworzony ser - 190 g;
- ziemniaki - 310 g;
- marchewki - 145 g;
- cebula - 145 g;
- koperek (zielone);
- sól, jodowana;
- pieprz słodka bułgarska - 145 g.
Przygotowanie
Wypełniamy rondel trzema lirami na pół oczyszczoną wodą, gotujemy i dodajemy kostki oczyszczonych ziemniaków. Podczas gotowania warzyw mijamy cebulę drobno posiekaną z tartą marchewką i posiekaną bułgarską papryką. Włóż narybek do zupy do połowy gotowych ziemniaków, dodaj śmietanę, stopiony ser i gotuj przez kilka minut. Teraz nalewamy jedzenie, kładziemy plasterki łososia, gotujemy przez pięć minut, dodajemy zieloną koperkiem, a następnie dajemy kolejne piętnaście minut na zaparzenie.