Wyobraź sobie, że goście są na progu i nie ma co serwować herbaty. Wystarczy mieć paczkę ptysiowego ciasta, puszkę ananasa w puszkach, a przez pół godziny zaskoczyć gości pysznym i aromatycznym ciastem - ciasto ananasowe lub ananas w cieście francuskim. Zewnętrznie delikatność przypomina chryzantemy, które same w sobie są oryginalne, a smak chrupiącej skorupy i soczystych owoców nie pozostawi nikogo obojętnym.
Pierścienie ananasa w cieście francuskim
Najważniejszym punktem tego przepisu jest to, że ananas jest zawijany w paski ciasta francuskiego. Możesz to zrobić na dwa sposoby: nałożyć je na siebie, tak aby owoc całkowicie pokrył się testem lub pozostawić przerwę między paskami. Jeśli lubisz wypieki o bardziej słodkim smaku, możesz wziąć więcej cukru w proszku, aby zrobić ananasa w cieście francuskim.
Składniki:
- ciasto płatkowane - 250 g;
- ananasy w puszkach - 10 pierścieni;
- cukier puder - 5 łyżeczek.
Przygotowanie
Odtłuścić ciasto i wywałkować wałkiem do warstwy, a następnie pociąć paski na grubość nie większą niż 1 cm. Z podanej ilości testu należy uzyskać około 20 pasków. Teraz rozpocznij owijanie pierścieni ananasa w ciasto francuskie: każdy pasek jest rozciągany przez środek i mocowany w środku. Na 1 kółku będziesz mieć 2 paski. Ułóż pierścienie ananasowe w cieście na blasze do pieczenia (poprzednio pastowane papierem do pieczenia) i włóż do piekarnika, podgrzanego do 200 stopni przez 20-30 minut. Gotowe ananasy w próbie posypano cukrem pudrem i przeniesiono do naczynia.
Przepis: ananasy w cieście z wiśniami
"Kwiaty" z niespodzianką w środku, można gotować i smażyć, podając herbatę wieczorem, a przy okazji wakacji. Wiśnia w centrum świeżo upieczonej "chryzantemy" zapewni oryginalność pieczenia. Ananas w cieście francuskim, którego przepis dostarczamy, jest idealny na każdą uroczystość.
Składniki:
- ciasto płatkowane - 500 g;
- ananasy w puszkach (pierścienie) - 1 puszka;
- jajko - 1 sztuka;
- wiśnia - do smaku;
- cukier puder, cynamon - do smaku.
Przygotowanie
Gotowe ciasto francuskie jest zwijane w warstwę i krojone w cienkie paski (0,5-1 cm). Ananasy wyjmuje się ze słoika, suszy, posypuje sproszkowanym cukrem, cynamonem i leje przez około 10 minut, po czym każdy pierścień zawija się w ciasto: rozciągamy pasek przez środek i mocujemy go na środku. Na 1 pierścieniu ananasowym weźmiesz 2 paski ciasta francuskiego. Teraz włóż kawałek ciasta na środek pierścienia, zrób rowek i ułóż w nim wiśnię (możesz wziąć puszkę). W cieście francuskim włóż pierścienie ananasa do ciasta francuskiego na blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika (200 stopni) na 20-25 minut. Gotowe ciasto francuskie z ananasem posypane cukrem pudrem i podane do stołu.
Nawiasem mówiąc, zamiast czereśni można używać dowolnych jagód: borówki, porzeczki lub żurawiny.
Ananasy w cieście francuskim z morelą
Jeśli umieścisz połowę moreli w środku każdego "kwiatu", twoje ciasto będzie przypominało "rumianek".
Składniki:
- ciasto płatkowane - 400 g;
- ananasy w puszkach (pierścienie) - 1 puszka;
- jajko - 1 sztuka;
- morele - 300 g;
- cukier puder - do smaku.
Przygotowanie
Przekrój ciasto francuskie na paski o grubości 0,5-1 cm i delikatnie zawiń w nie ananasowe pierścienie - rozciągnij pasek przez środek i zamocuj go na środku. Smaruj ananasy w cieście z ubitym żółtkiem jajecznym i połóż po połowie moreli na środku. Rozłóż pierścienie ananasa w cieście francuskim na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Gotowy do upieczenia proszku posypanego cukrem pudrem, rozsmarowany na talerzu i podany do stołu.
Przy okazji, jeśli to nie tylko goście na wyciągnięcie ręki, ale także Twoi ulubieni przyjaciele, możesz ugotować dla nich ananasowe pierścienie, ale coś łatwiejszego, na przykład sałatkę owocową z jogurtem .