Curd Gourmet to wspaniałe i bardzo delikatne domowe ciasto. Przygotuj ciasto Gourmand nawet łatwiejsze niż jakiekolwiek ciasteczko, ale ten deser jest mniej kaloryczny. Poza tym bardzo lubi dzieci, nawet jeśli nie lubią twarogu. Wymyślmy przepisy na wyrabianie smakoszy z twarogiem.
Przepis na ser wiejski
Składniki:
Do testu:
- masło - 100 g;
- cukier granulowany - 0,5 sztuki;
- jajko - 1 sztuka;
- śmietana - 0,5 sztuki;
- mąka - 2 przedmioty;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- sól - szczypta.
Do wypełnienia:
- twarożek - 300 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- manga - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 1 sztuka;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Aby zrobić ciasto Gourmand, weź masło, dodaj cukier i dokładnie pocieraj wszystko. Następnie dodaj z kolei jajko, śmietanę i trzepacz, aż cukier całkowicie się rozpuści. W rezultacie powinieneś uzyskać homogeniczną, kremową, delikatną masę. Następnie przesiać mąkę solą i proszkiem do pieczenia, wlać do mieszanki cukru i wyrabiać ciasto łyżką. Okazuje się, że jest miękki i lekko lepki. Umieszczamy go na 15 minut w lodówce.
Nie marnuj czasu, przygotowujemy nadzienie. Do miski kombajnu wkładamy ser, cukier, mango, śmietanę, dodajemy białko jajeczne i dokładnie ubijamy, aż uzyskamy jednorodną, bujną masę.
Następnie schłodzone ciasto dzieli się na 15 części i rozwałkowuje na płaskie ciastka, lub wszystko zwijamy w jedną dużą warstwę i wycinamy kółka kubkiem. Dla każdego kawałka włóż nadzienie i zgnij ciasto do połowy. Lekko naciśnij krawędź i nasmaruj żółtko od góry.
Piec w nagrzanym do 220 ° C piekarniku przez około 15 minut.
Tort świąteczny «Dla smakoszy z serem»
Składniki:
Do testu:
- twarożek - 250 g;
- margaryna - 100 g;
- jajko - 2 sztuki;
- cukier - 10 łyżek. łyżki;
- mąka - 15 łyżek. łyżki;
- soda - 0, 5 łyżeczek.
Do kremu:
- masło - 200 g;
- twarożek - 200 g;
- mleko - 100 ml;
- cukier - 10 łyżek. łyżki;
- wanilina - 5 g;
- kakao w proszku - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
W głębokiej misce zmielić stopioną margarynę z cukrem. Następnie dodać skrzep, ser, jajka, cukier, ocet, napoje gazowane, które zostały przekręcone przez maszynę do mielenia mięsa i dokładnie wymieszać masę mikserem, aż stanie się jednorodna. Następnie stopniowo wlewaj mąkę i delikatnie mieszaj ciasto, aż wszystkie grudki się rozproszą.
Następnie podziel na 4 części, rozwałkuj na cienkie warstwy, włóż na natłuszczoną blachę do pieczenia i upiecz ciasto w temperaturze 170 ° przez około 15 minut.
W międzyczasie przygotowujemy krem. Aby to zrobić, zmiękczone masło dobrze ubijamy mikserem, aż powstanie bujna masa. Następnie dodaj twarożek, wanilinę i wymieszaj. Mleko miesza się z cukrem, doprowadza do wrzenia, redukuje ogień i gotuje przez 5 minut. Dokładnie wlej syrop mleczny do naszej masy i dokładnie wymieszaj.
Gotowe ciasta obficie smarują śmietankę i łączą się ze sobą. Boczne i górne powierzchnie posypane są okruchami i kakao w proszku. Pokrój deser na gładkie prostokątne ciasta i rozkoszuj się pysznym smakiem twarogu.
Tort "Lakomka" dla leniwych - przepis
Składniki:
- mąka - 500 g;
- twarożek - 1 kg;
- rodzynki - 100 g;
- margaryna - 500 g;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 1 łyżka.
Przygotowanie
Jak mogę szybko ugotować twaróg? Zmieszaj twarożek z margaryną i wymieszaj w jednorodnej bujnej masie. Wlać przesianą mąkę i zagnieść ciasto. Następnie zwinąć w cienką warstwę o grubości około 1 cm.
Szklanką lub foremką wycinamy małe okrągłe placki, natłuszczamy jajka i posypujemy cukrem. W środku skrzepu serowego nakładamy kilka pasemek i pieczemy ciasto w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez około 15 minut. Nieskomplikowany, ale pyszny deser gotowy!