Wiele osób jest teraz zainteresowanych hodowlą grzybów domowych (shapyonons, veins, shiitake) dla siebie i w celu sprzedaży. I nie bez powodu - to całkiem proste i nie wymaga dużego wysiłku. Wystarczy tylko zapewnić niezbędne warunki i postępować zgodnie z instrukcjami, wtedy otrzymasz dobre zbiory nieszporów!
Jak hodować boczniaki?
Kluczowym czynnikiem w uprawie tych grzybów jest grzybnia. Należy go kupić w odpowiedniej wysokości od firm zajmujących się uprawą przemysłową i sprzedażą hurtową grzybów. W przypadku pierwszej próbki można wziąć dosłownie 0,5-1 kg grzybni.
Następnie należy przygotować podłoże dla boczniaków . Ponieważ może działać zgniecione kolby kukurydzy i łodygi, łuski gryki, jęczmienia lub słomy pszenicy, łuski słonecznika. Przygotuj około 10 kg czystych, bez pleśni surowców, zmiel je na małe frakcje i podgrzej ciepłą wodą. Następnie schłodzić i osuszyć, aby zapobiec nadmiernemu rozrostowi.
Zasadniczo można uprawiać boczniaki w workach polietylenowych lub na pniakach. Pierwszy sposób jest znacznie łatwiejszy. Konieczne jest wypełnienie 2 dużych paczek, naprzemiennie z warstwami podłoża i grzybni i wykonanie w nich szczelin do tworzenia bloków grzybowych.
Okres inkubacji w grzybach (10-14 dni) powinien odbywać się w ciemnym, wilgotnym miejscu. Jak pokazuje praktyka, aby hodować ostrygi w workach, nie ma lepszego miejsca niż normalna piwnica. Temperatura w nim powinna być utrzymywana w granicach 18-22 ° C. Wymagana jest również codzienna wentylacja. Kiedy grzybnia rośnie i wypełnia blok grzybowy, rozpoczyna się długo oczekiwany okres owocowania.
Temperatura w piwnicy jest obniżona do 10-15 ° C, a wilgotność, wręcz przeciwnie, wzrasta - powinna wynosić 90-95%. Aby to zrobić, możesz spryskać ściany wodą, upewniając się, że nie dostanie się na worki. Zapewnij także 10-godzinne oświetlenie grzybni lampami fluorescencyjnymi i zadbaj o czterokrotną wentylację pomieszczenia. Jeśli zrobisz wszystko poprawnie, wkrótce za pośrednictwem automatów zaczną pojawiać się grzyby, które bardzo szybko zamieniają się w prawdziwe grzyby. Pierwsza fala zbiorów może zostać usunięta po 2 tygodniach, delikatnie wycinając grzyby z podłoża.
Po kolejnych 2 tygodniach pojawia się druga fala, a następnie dwie kolejne. Warunki wzrostu są takie same. Kiedy bloki grzybów przestają owocować, zostają zastąpione nową grzybnią.