Jeśli chcesz, aby zaprawa była bardziej tłusta i delikatna, dodaj do niej kefir. Na podstawie tego produktu z kwaśnego mleka można przygotować ogromną liczbę wariantów zapiekanek, ale skupimy się na dwóch głównych: manna i twarożku.
Manga i jogurt zapiekanka
Składniki:
- kefir - 1 przedmiot;
- mank - 1 przedmiot;
- masło - 50 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier - 100 g;
- mąka - 2 łyżki. łyżki.
- soda - 1/3 łyżeczki.
Przygotowanie
Munk napełnić ciepłą wodą i pozostawić do spęcznienia na 1 godzinę. Jajka biją cukrem, dodają masło i spuchniętą kaszę manną. W ostatniej turze kefir jest wysyłany do mieszaniny, a następnie soda (nie jest konieczne gaszenie) i mąka. Ponownie dokładnie wymieszać i wlać do ognioodpornego kształtu, olejować.
Zapiekanka Manna na kefirze jest pieczona przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Możesz podać to danie samemu lub udekorować syropem, miodem lub dżemem.
Zapiekana zapiekanka i twarożek
Tradycyjna zapiekanka z twarożku będzie podwójnie smaczniejsza i bardziej satysfakcjonująca, jeśli dodasz do niej trochę kefiru. Szybkie i smaczne danie to idealna opcja na śniadanie.
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- jaja - 3 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- kefir - 2 przedmioty;
- mąka - 1 przedmiot;
- Esencja waniliowa - do smaku;
- soda - 1 łyżeczka (bez zjeżdżalni).
Przygotowanie
Jajka ubijamy cukrem, białe, dodajemy kilka kropli waniliowej esencji i startego twarogu.
Jeśli chcesz przygotować zapiekankę na kefirze w multiwaraku, wlej ciasto do wysmarowanej miski urządzenia, ustaw tryb pieczenia i gotuj deser przez 45 minut.