Pachnące domowe wypieki, prawdopodobnie niewiele pozostawi obojętnym. W tym artykule powiemy Ci przepisy na robienie pirozhki z wiśniami z ciasta francuskiego. Pomogą ci, gdy będziesz pilnie gotować coś na herbatę, zwłaszcza jeśli w zamrażarce jest paczka innych przygotowanych ciastek francuskich.
Placki z drożdżowym ciastem drożdżowym
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 450 g;
- wiśniowy świeży - 500 g;
- skrobia ziemniaczana - 50 g;
- cukier - 125 g;
- mleko - 15 ml;
- jaja -1 szt.
Przygotowanie
Wiśnie są oddzielane od kości, dodawać cukier, skrobię, mieszać, nakładać niewielki ogień i gotować do wrzenia, zawsze mieszając. Po zagęszczeniu mieszaninę schładza się do temperatury pokojowej. Odmrożone ciasto drożdżowe rozmrażamy. Wycinamy otrzymaną warstwę na kawałki o kształcie prostokąta i przenosimy na blaszkę do pieczenia. Pożądane jest pokrycie papierem piekarniczym, aby uniknąć przywierania produktów. Jajo jest ubijane mlekiem, a powstała mieszanina smaruje krawędzie prostokątów. W centrum każdej z nich ułożyć nadzienie. Mocujemy krawędzie, naciskając je rękoma lub widelcem. W tym ostatnim przypadku również będzie pięknie. Nasmaruj górę patties mieszanką jajek i wyślij ją do piekarnika, który musi zostać podgrzany do temperatury 200-210 stopni przez 15 minut.
Placki z wisienką z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto francuskie bezdozhzhevoy - 500 g;
- cukier - 100 g;
- jaja - 1 sztuka;
- wiśnia - 300 g;
- Vanillin - do smaku;
- skrobia ziemniaczana - 4 łyżki stołowe. łyżki.
Przygotowanie
W wiśniach usuwamy kości, wypełniamy je cukrem i wanilią. Oddzielany sok jest odwadniany, inaczej wypłynie z produktów podczas procesu pieczenia. Odmrożone ciasto naturalnie kroi się w prostokąty o wymiarach około 8 na 10 cm. Przez połowę włożyć wiśnię i górę łyżeczką 1 łyżeczki skrobi. Dzięki temu wypełnienie będzie bardziej lepkie. Belcom nasmarować krawędzie prostokąta, zapiąć je, formując patty, a następnie z dodatkiem żółtka natrzeć tłuszczem. Umieść placki na blasze do pieczenia i piecz przez około pół godziny w umiarkowanie ciepłym piekarniku. Placki ze świeżymi wiśniami z ciasta francuskiego są bardzo smaczne w ciepłej formie.
Ciasto francuskie z mrożonymi wiśniami i kremowym serem
Składniki:
- ciasto francuskie bezdozherzhevoe - 450 g;
- ser śmietankowy - 200 g;
- wiśnia zamrożona - 400 g;
- skrobia ziemniaczana - 35 g;
- cukier puder - 6 łyżek. łyżki;
- ekstrakt z wanilii - 1 łyżeczka;
- sok z cytryny - 15 ml;
- żółtko - 1 sztuka;
- mleko - 2 czw. łyżki;
- cukier.
Przygotowanie
Wiśnie bez nasion rozmrażamy, dodajemy sok z cytryny i skrobię. Ser śmietankowy zmieszany z ekstraktem waniliowym i cukrem pudrem. Każdy arkusz ciasta francuskiego jest rozwijany i cięty na 4 prostokąty. Na każdym z nich rozprowadzamy mały kremowy ser i wiśnię. Krawędzie ciasta są posmarowane jajami ubijanymi mlekiem. Tworzymy ciasta w formie trójkątów. Każda z nich jest smarowana masą jajeczną i mieszana z cukrem. Przesyłamy patties do piekarnika o temperaturze 200 stopni. A po 15 minutach będą gotowi. To tylko trochę ochłodzić i zacząć pić herbatę.