W ostatnich latach kwestia zawartości GMO - organizmów genetycznie zmodyfikowanych - w środkach spożywczych zyskuje na popularności. Punkty widzenia dotyczące pochodnych inżynierii genetycznej przeczą sobie nawzajem. Tak więc przeciwnicy nalegają na jednoznaczną szkodę GMO dla ludzkiego ciała, chociaż w rzeczywistości ich wpływ praktycznie nie jest badany, a zwolennicy promują transgenów jako szansę na uratowanie ludzkości od głodu.
Wpływ GMO na organizm
Najbardziej powszechna jest kwestia dostępności GMO w żywności dla niemowląt. Uważa się, że produkty spożywcze dla dzieci dodają transgeniczną skrobię, która ma zwiększoną lepkość, aw mieszaninie i zbożu dodaje się genetycznie zmodyfikowane zboża i soję. Według kilku badań genetycznie zmodyfikowana żywność jest szkodliwa z następujących powodów:
- GMO powodują alergie;
- GMO gromadzą toksyny w organizmie - jest to kontrowersyjne stwierdzenie, ponieważ eksperymenty były przeprowadzane wyłącznie na zwierzętach i powszechnie wiadomo, że niektóre pokarmy bezpieczne dla ludzi są śmiertelne dla zwierząt;
- genetycznie zmodyfikowane organizmy są wprowadzane do komórek jelitowych i zaczynają wytwarzać obce białka. Ryzyko istnieje, ale nie zostało udowodnione;
- GMO mogą wywoływać oporność patogenów na leki przeciwbakteryjne, ponieważ w przypadku odporności na pasożyty i choroby gen antybiotyku często wprowadza się do transgenicznych produktów i istnieje prawdopodobieństwo, że dostanie się go do komórek bakteryjnych.
Kilka lat w Internecie idzie listę marek, na podstawie
Nie sposób jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, jaki rodzaj żywności dla niemowląt zawiera GMO, ponieważ zgodnie z prawem wszystkie produkty są oznakowane. Ale przestudiowanie kompozycji nie będzie zbyteczne, GMO są często "zamaskowane" na suplementy z przedrostkiem E.
Istnieje opinia, że aby kupić preparaty dla niemowląt i żywność bez GMO, należy preferować znane marki, ponieważ kontrola ich produktów jest bardziej rygorystyczna.