Duszony kurczak to idealny przepis dla wszystkich początkujących. Przygotuj się, że jest to dość proste, ale okazuje się pyszne i delikatne. To danie idealnie pasuje do każdej dekoracji i urozmaica Twój codzienny stół. Zastanówmy się, jak ugotować duszonego kurczaka i odżywić całą rodzinę.
Przepis na duszony kurczak w wielu odmianach
Składniki:
- kurczak - 1 sztuka;
- przyprawy;
- liść laurowy - 4 szt .;
- przyprawa do kurczaka - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Dokładnie opłukujemy kurczaka, pokroimy na małe porcje i posypujemy go smakiem przyprawami dla drobiu i soli. Czosnek jest czyszczony, krojony na talerze. Następnie polewamy mięso z kurczaka liścia laurowego, pieprzu i czosnku. Wkładamy wszystko do miski multivarku, włączamy tryb "gaszenia" i gotujemy około 1 godziny. Pod koniec czasu soczysty i pachnący duszony kurczak będzie gotowy.
Przepis na kurczaka, duszony z warzywami
Składniki:
- kurczaki - 800 g;
- czerwona papryka - 200 g;
- żarówka - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- tarta papryka - do smaku;
- świeże zielone pietruszki.
Przygotowanie
Kurczak poddajemy obróbce, kroimy na kawałki i smażymy na oleju roślinnym przez 7 minut, mieszając. Warzywa są czyszczone, krojone w małe plasterki i dodawane do ptaka. Przypraw wszystkie przyprawy, wymieszaj, polej trochę wodą, przykryj pokrywką i dusząc przez 40 minut. Zielone i czosnek drobno posiekane, wlewa się do przygotowanego naczynia, miesza i usuwa z ognia.
Przepis na duszony kurczak z kurczakiem
Składniki:
- udko z kurczaka - 8 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- woda - 2 przedmioty;
- ziemniaki - 8 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Kawałki kurczaka są myte, wkładane do garnka, napełniane wodą i podpalane. Doprowadzić do wrzenia, usunąć piankę za pomocą piany. Czosnek jest oczyszczony, przejdźmy przez prasę i dodajmy do mięsa, odlewając do smaku. Po ugotowaniu redukujemy ciepło i gotujemy przez 30 minut. Tym razem czyścimy ziemniaki i cebulę, rozdrabniamy warzywa dużymi kostkami i wysyłamy je do kurczaka. Wymieszać, doprawić zmieloną papryką, pieprzem, przykryć pokrywką i gotować kolejne 15 minut, aż ziemniaki staną się miękkie. Gotowe duszone ziemniaki z kurczakiem przyozdabiają świeże zioła i podawane na stole.
Przepis na duszoną kapustę z kurczakiem
Składniki:
- żarówka - 1 szt .;
- kapusta biała - 0,5 widelca;
- świeże grzyby - 500 g;
- pomidor - 2 szt .;
- filet z kurczaka - 600 g;
- krem - 100 ml;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Kapustą usuwamy z góry złe liście i wyrzucamy je. Widelec, płukanie, melenko błyszczące. Oczyszczamy żarówkę z łuski i kroimy ją w kostkę. Grzyby są przetwarzane, moje, pokruszone w małe plastry. Filet z kurczaka myje się, suszy się serwetką i kroi na plasterki. Pomidory są blanszowane we wrzącej wodzie i obrane ostrożnie, a miąższ kruszy się w kostkach.
Teraz weź patelnię, włóż ją do pieca, zalej olejem roślinnym i podgrzej go. Następnie rzuć promień, przechodź do miękkości i dodaj grzyby. Smaż warzywa do złotego koloru,
Gotową pieczeń rozprowadzić w głębokim rondlu, wlać olej, włożyć filet z kurczaka, wymieszać i gotować przez 5 minut. Następnie dodać kapustę, wlać trochę wody, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu, zalewać i pieprzyć do smaku. Kiedy kapusta staje się miękka, wyrzucamy pokruszone pomidory, mieszamy i czekamy przez jakiś czas, podczas gdy pomidory są dopuszczone do soku. Następnie wlej do śmietany i gulaszu 5-10 w niskiej temperaturze wrzenia. Gotowe danie układa się na talerzach, posypuje ziołami i podaje na stół.