Koktajl morski to uniwersalny produkt, z którego przygotowywane są zupy, sałatki, przekąski i dania główne, a Ty nie możesz nawet przypominać o jego zaletach dla ciała i znaczeniu jego obecności w naszym menu. A ponieważ koktajl morski jest oferowany przez wielu producentów, sam jest bardzo zróżnicowany pod względem składu i proporcji składników. Ta sama receptura z koktajlem różnych producentów może mieć zupełnie inny smak.
Przepis na zupę z owoców morza "Koktajl morski z kremem"
Bardzo prosty przepis z zamrożonego koktajlu morskiego wymaga minimum wysiłku i czasu.
Składniki:
- zamrożony koktajl z owoców morza - 300 g;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- cytryna - 1 sztuka;
- krem - 150 ml;
- masło - 50 g;
- przetworzony ser - 50 g;
- liść laurowy;
- sól;
- pieprz;
- przyprawy;
- koperek - ½ ołówka;
- pietruszka - ½ wiązki;
- zielona cebula - ½ ołówka.
Przygotowanie
Rozmrażaj owoce morza i dokładnie i dokładnie je zmywaj, ponieważ czasami są nawet cząstki muszli i piasek morski. W garnku zalać wodą, nałożyć talerz, dodać sól, liść laurowy i przyprawy, które stosujesz z owocami morza. Po ugotowaniu wrzuć owoce morza i sok po pół cytryny. W innym rondlu zagotuj śmietanę, usuń je z talerza i dodaj kremowy ser, aby uzyskać jednorodność, najlepiej użyć blendera. Bułgarski pieprz posiekać i smażyć na maśle. Usuń z wody koktajl morski i przenieś go do śmietany, ale nie opróżniaj wody. A teraz wlej wodę, w której owoce morza gotowano w śmietanie, zrób ostrożnie cienką strużką. Dodaj smażoną paprykę, drobno posiekaną zieleninę, a teraz spróbuj dodać sól, przyprawy i sok z pozostałej cytryny. Następnie umieść go na kuchence i gotuj przez kilka minut. Niektóre na koniec gotowania tej zupy dodać zmiażdżony czosnek, ale to jest amator.
Przepis na sałatkę z koktajlem morskim
Przepisy na sałatki z morskiego koktajlu są często proste, zwłaszcza odmiany marynaty. Przez pół godziny na twoim stole pojawi się przepyszna zimna przekąska.
Składniki:
- marynowany koktajl morski - 300 g;
- kapusta Pekińska - 100 g;
- ogórek - 150 g;
- pomidory - 150 g;
- jaja - 4 sztuki;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Włóż jajka do wrzenia, zalej je zimną wodą i odstaw do ostygnięcia. Pokrój kapustę chińską paskami, ogórkami i pomidorami ze średnią kostką. Jajka powinny być cięte dość małe i umieścić wszystko w jednym pojemniku. Jeśli koktajl niektórych składników jest zbyt duży, możesz je zmiażdżyć. Doprawiamy oliwą z oliwek i dodajemy marynatę, czyli koktajl, a następnie sól i pieprz.
Przepis na koktajl morski w kremowym sosie
Składniki:
- zamrożony koktajl morski - 0,5 kg;
- cytryna - połowa;
- czosnek - 2 ząbki;
- krem 20% - 1 szklanka;
- sól;
- oliwa z oliwek - 15 g;
- sos sojowy - 30 g;
- cukier;
- cebula - ½ średniej żarówki;
- przyprawy;
- pietruszka - 1 pęczek.
Przygotowanie
Początkowo konieczne jest rozmrażanie owoców morza, ale nie za pomocą gorącej wody lub kuchenki mikrofalowej. Lepiej, żeby rozmrożono je w sposób naturalny, a następnie przy dalszym gotowaniu nie rozpadną się i zamieniają w bałagan. Po