Ciastka waflowe z mielonym mięsem - szybka i oryginalna wersja obfitej przekąski. Takie danie stanie się prawdziwą różdżką w przededniu przyjazdu niespodziewanych gości i udekoruje każdy stół.
Kotlety z mięsa mielonego i ciastek waflowych
Składniki:
- mielona wieprzowina - 530 g;
- Cebula - 110 g;
- ciastka waflowe;
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy .
Do ciasta:
- jajko - 2 sztuki;
- sól - szczypta.
Przygotowanie
Aby przygotować kotlety waflowe w cieście z gotowych ciast, w mielonym mięsie, posiekaj cebulę, jajko, dodaj sól do smaku i zmieszaj wszystko do jednorodności. Z ciasta waflowego wyciąć starannie małe kółka, włożyć trochę farszu i przykryć wierzch z drugim opłatkiem. Na ciasto ubij jajka solą i zanurz kęsy w otrzymanej mieszaninie. Patelnię podsmażyć na oleju roślinnym, podgrzać, rozłożyć na patelni i smażyć z każdej strony przez 5 minut.
Przepis na ciasta waflowe z mielonym mięsem
Składniki:
- mięsny farsz domowy - 350 g;
- jajko - 1 sztuka;
- ciastka waflowe;
- marchewki - 55 g;
- cebula - 60 g;
- śmietana - 215 ml;
- ser - 160 g;
- olej roślinny;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować ciasto mięsne z ciasta waflowego, na mięso mielone, rozbij jajko i delikatnie dodaj sól. Cebula i marchew są przetwarzane, krojone na małe kawałki i smażone na oleju roślinnym do złotego koloru. Pierwsze ciasto jest smarowane kwaśną śmietaną, rozprowadzić trochę farszu i przykryć drugie. Ponownie posmaruj powierzchnię kwaśną śmietaną i rozprowadź część pieczeni warzywnej. Zmieniamy warstwy, aż wszystkie składniki zostaną wyczerpane. Górną pokrywę z majonezem i upiec ciasto przez około 35 minut. Następnie posyp potrawę startym serem i wyślij na kolejne 5 minut do piekarnika.
Ciasto waflowe z mielonym mięsem w piekarniku
Składniki:
- mięso mielone -500 g;
- jajko - 1 sztuka;
- biały chleb - 50 g;
- cebula - 45 g;
- ser - 160 g;
- przyprawy;
- okrągłe ciastka waflowe - 2 szt.
Do ciasta:
- jajko - 3 sztuki;
- sól - szczypta;
- kefir - 500 ml;
- mąka - 65 g.
Przygotowanie
Tak więc, w mięsie mielonym, rozbij jajko, dodaj chleb nasączony mlekiem, starty ser, posiekaną cebulę i przyprawy. Rozsypujemy nadzienie na kółku wafla i przykrywamy drugą skórką. Na ciasto ubij jajka w misce solą, wlej kefir, dodaj mąkę i lekko ubij widelcem. Pokrój ciasto na te same sektory, zanurz je w gotowanym cieście i smaż na gorącym oleju roślinnym tylko przez kilka minut.